ve bir olabilir değiştirilebilir kolu. Diğerleri karmaşık tasarımlara sahiptir Bazı rozet kalıpları gibi yıldız veya kalpleri gibi basit şekiller vardır. Demir kolu üstten kalıp takılır ve rozet meyilli içine demir daldırma için kullanılır. Vurucu altın kahverengi olana kadar demir sonra sıcak yemek yağ içinde kalmasını.

çerezleri tamamen sıcak yağda batık olması gerektiği gibi rozetler kızartma yaparken büyük bir tava gereklidir. Büyük bir ağır tava da kullanılabilmesine rağmen büyük bir wok, çok iyi çalışıyor.
Tarifler

doldurmak için ağır bir tencerenin içine yeteri kadar sebze veya kanola yağı dökün pan Yaklaşık 1 1-1 /2 inç. Eğer rozet meyilli hazırlamak ise orta ateşte yağın ısıtılması başlayın. 2 yumurta, 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı birleştirin. toz şeker ve 1 çay kaşığı. vanilya orta ölçekli kase özü ve elektrikli karıştırıcı ile yendi. Vurucu üniform kıvamına sahip olana kadar karıştırmaya devam edin - Eğer karıştırma sırasında bir spatula ile bir kaç kez kabın kenarları kazımak için gerekebilir. rozet meyilli kek hamuru daha ince olacak ve kızartma hazırlanmasında sığ tabak ya da pasta plaka transfer olduğunda kolayca dökmek gerekir.

test tencerenin ortasına tahta bir çubukla sonuna yapışarak yağ; küçük kabarcıklar chopstick etrafında oluşuyorsa, yağ kızartma başlamak için yeterince sıcak. Yaklaşık üç saniye sıcak yağın içine bir rozet demir batırın. Demir çıkarın ve hemen rozet demir üç çeyreğini içerecek meyilli içine batırın. Geri sıcak yağın içine demir yerleştirin ve 30 ila 45 saniye boyunca veya çerez altın kadar rozet kızartın. Dışarı demir kaldırın ve kağıt havlu üzerine demir dışı çerez itmek için çatal kullanın. Onlar soğuyunca rozet üzerinde pudra şekeri eleyin. Bu tarif yaklaşık 60 küçük rozet kurabiye yapar.