Eğer şişeleme sonra buzdolabına bira, bu şekilde nihai anlamanıza yardımcı olur olmamalıdır anlamak için fermantasyon çalışır. Sadece şişeleme önce sen karışıma astar şeker küçük bir miktar eklemiş olacak. Bira mayası bulunan şekerleri sindirmek gibi bu fermantasyon kısa bir süre başlatacaktır. Şişeler mühürlendi Ancak, sürecin tarafından yayımlanan karbondioksit kabarcıkları onun karbonatlaşma vererek, bira kalacaktır. Bu dönemde kimyasal reaksiyonlar da son lezzet etkileyen; Bu adlandırılan bir quot;. Klima & quot;

Fermantasyon birçok faktöre bağlıdır Bubble Çok soğuk. Maya ve şekerler hem tabii, mevcut olması gerekir, ama onlar bile, fermantasyon olmayacak ya da çok soğuk olsun eğer yavaş olur. Ay tam karbonata alır düz bira ya da bira neden hemen fermantasyon durdurabilir şişeleme sonra ev demlendi bira Soğutucu. Bira oda sıcaklığına iade edilirse, fermantasyon yeniden başlayacaktır. şişeler, şişeleme sonra.

aktif fermantasyon özgeçmişlerini patlama karbonatlaşma ve iklimlendirme işlemi sırasında oda sıcaklığında bira saklayabilirsiniz. Eğer yapıyoruz bira bağlı olarak değişecektir gereken zaman uzunluğu; Bir hafta ya da iki ya da sürece birkaç ay kadar olduğunca az olabilir. Her iki tipik buzdolabı daha sıcak sıcaklıklarda gelişirler rağmen lagers tipik ales daha düşük sıcaklıklarda uzun süre depolama gerektirir. Eğer sıcak bir iklimde bira ediyorsanız, ancak, ideal bir sıcaklığa ulaşmak için sadece biraz onlara soğuk gerekebilir. Klima ilk birkaç hafta sonra, bira soğutmak için güvenli olmalıdır.
Servis Sıcaklığı

birçok kişi soğutmak ihtiyacı hissedebilirsiniz nedenlerinden biri onların bira olduğunu Onlar bira buz soğuk servis edilmesi gerektiğini fikrine alışık ediyoruz. Aslında, birkaç bira uzmanlar bu değerlendirmeyi paylaşmak. Ale iyi lezzet için biraz oda sıcaklığının altında, kiler sıcaklığında servis edilmelidir. Lagers geleneksel biraz soğuk servis edilir, ama çoğu barlar kullanın düşük sıcaklık lezzet maskelemek eğilimindedir.