Özgül Ağırlık itibaren ABV hesaplayın Nasıl

abv, alkol, bira veya şarap, alkol içeriğini ölçmek için standart bir yoldur. Bunun için bu sıvının toplam hacmine bölünen bir sıvı içinde etanol (alkol) hacminin bu belirtti. 750 kübik santimetre şişesi etanol 75 santimetreküp içerir Örneğin, sıvı,% 10 alkol hacmi gereğidir. ABV bir yüzdesi olarak ifade edilir.

Bira, damıtma ve şarap üreticileri maya şeker yiyen ve karbon dioksit ile değiştirir burada önce ve sonra, fermentasyon sıvı özgül ağırlığını karşılaştırarak alkol içeriği ölçmek ve etanol.
Sen
ihtiyacınız olacak şeyler Hydrometer
Termometre
Talimatlar

1. ile mayasız sıvının özgül ağırlığını ölçün Bir hidrometre. Bu ölçü genelde 60 derece Fahrenheit, standart bir sıcaklıkta yapılmalıdır. Tutanak "Orijinal yerçekimi" ya da OG adlandırılan bu değer.
   

2. Pitch maya ve sıvı mayalanmaya bırakın. Bu yapılıyor ruhu bağlı olarak birkaç gün ila birkaç hafta sürer.
   

3. fermantasyon tamamlandıktan sonra aynı hidrometre ile sıvının özgül ağırlığı ölçün. Yine, 60 Fahrenheit derece arasında sabit bir sıcaklıkta özgül ağırlığı ölçülür. Bu ölçüm kaydetmek, son yerçekimi (FG) olarak adlandırılan.
   

4. ABV hesaplayın. Orijinal yerçekimi nihai yerçekimi çıkarma ve örneğin 131'de tarafından fark çarpın, OG = 1.085 ve FG = 1,016 ise, 9 bir ABV için, 9 üzerinde çok hafif bir ABV almak için 131 tarafından fark (0.069) çarpın Yüzde.