Evde bira yaparken, bir bulutlu görünümlü bira ile sona erebilir proteinin küçük parçacıklar ve fenoller sıvı içinde süspansiyon haline getirilmiş olur. Bu malzemeler sizin bira puslu bir görünüm oluşturmak ve bunlar çok küçük oldukları için, onlar filtre edilemez. Görünüm Bu tür bir biyolojik olmayan pus olarak bilinir, ve bu maddelerin ayrılması berraklaştırma işlemi inceltme olarak da bilinir. Bira fermente sonra

Bentonit, durultma işleminde kullanılan ve dinlenme ve yaşlanma ise. Çok sayıda protein ve fenoller bira tat ve ağız hissediyorum etkiler çünkü fining önemlidir. Onlar da nihai ürün kararsız, bira anlam sürece devam olmayabilir yapabilirsiniz.
Bentonit

Bentonit, kil ile karışık, çünkü ihtiyaçlar kullanmadan önce hidrate edilmesi. Biraz uzun bir yol gidiyor, bu yüzden fermente bira her 5 galon için yaklaşık 4 çay kaşığı kullanın. Pürüzsüz bir bulamaç oluşturarak, bir blender su-bentonit karışımı karıştırma önce beş dakika dinlendirilir icar, su 1/2 1 fincan bentonit birleştirin.
Bentonit
kullanma

bunu şişe planı önce bir hafta bira doğrudan bentonit su karışımı ekleyin. Yavaşça fermente bira doğrudan bulamacı dökün, ve bu onu tamamen karışık olmasını sağlamak için hafif bir heyecan vermek bira tutun - katma bentonit ile - fermantasyon için gerekli olduğu gibi aynı koşullar altında. Serin ve karanlık bir ortamda. Bira bentonit eklendikten sonra yeni bir kap içine transfer edilecek gerekmez.
Durultma İpuçları

bentonit ile en büyük dezavantajı olan bu oluşturabilirsiniz bir sediment çok. Kil bira fenol ve proteinleri çekiyor gibi, bu şişeleme önce filtre gerekecektir topakları oluşturur. Birden fazla fining ajan kullanmaktan kaçının. Eğer böyle bentonit ve tatlandırılmamış jelatin gibi farklı fining maddeleri, birleştirmek mümkün olmakla birlikte, çok fazla arıtıcılar bitmiş ürünün genel tat ve kalitesini etkileyen gibi, bira bozma riski vardır.