Homebrew Beer Sediment kurtulmak için nasıl

Çünkü filtreleme bira dahil çaba ve gider, çoğu homebrewers onların fırtınayla filtresiz ve bulutlu bırakın. En homebrews pus ve sediment (ekstra besin katkıda bulunabilir aslında ve) tamamen zararsız, ama diğerleri sadece net bir bira estetik takdir ederken, bazı insanlar için Kaygılı olabilir. Ancak, İrlandalı yosun
Wort soğutucu
ihtiyacınız olacak bulanıklık ve tortu.
Şeylerin çoğu kurtulmak için size bira işlemi sırasında yapabileceğiniz birkaç şey var Büyük
olan ince ekranlı İkincil fermantasyon tankının
Jelatin
Talimatları
süzgeç

1. wort İrlandalı yosun bir çay kaşığı ekleyin - su ve malt ekstresi önce fermantasyon - kaynama sırasında. Bu lezzet üzerinde herhangi bir fark etkisi olmayacaktır, ama daha sonra pusluiuk kurtulmak yardımcı olacaktır. İrlandalı yosun toz olarak ve küçük tablet hem Homebrewing mağazalarında yaygın olarak kullanılabilir. Bir tablet tozu bir çay kaşığı eşittir.
   

2. kaynadıktan sonra mümkün olduğunca çabuk senin wort soğutun. Bunu gerçekleştirmek için, bir uzman malt chiller gerekir; Onlar Homebrewing dükkan yaygın olarak bulunmaktadır. Bitmiş bira dışında yüzen parçacıkları tutmak için yardımcı olmak için çalışacak herhangi biri daldırma soğutucular ve plaka soğutucular, iki ana wort soğutucu çeşitleri vardır. Mümkün olduğunca çabuk wort soğutma çözümü proteinlerin fermentörde onları dışarıda tutmak için daha kolaydır pota, dibine düşmesi neden olur.
   

3. wort dökün Büyük, ince ekranlı süzgecinden fermentere içine. Bu (bir özel taneleri çanta kullandıysanız) atlama ya da bireysel malt tahıl bitleri yüzer gibi, wort daha büyük enkaz filtre yardımcı olacaktır. Temizlendiğinden emin olun ve bitmiş bira bulaşmasını önlemek için Homebrewing ekipman geri kalanı gibi iyice süzgeç dezenfekte.
   

4. fermantasyon tamamlandıktan sonra ikinci bir fermantasyon tankına bira Sifon. Tam ilk fermantasyon tankı gibi bu tankı davranın ve bira, en az bir veya iki hafta için ikincil tank içinde oturmak için izin verir. Bu dönem tankın dibine daha fazla parçacık ve harcanan maya çok neden bira şart olacak. Bu tanka transfer bira düz jelatin ekleyin. Bunu yapmak için, yakın kaynama karışımı ısıtmak soğumaya ve daha sonra yavaş yavaş dökün izin, 20 dakika boyunca bir bardak su, jelatin karıştırın. Jelatin proteinler bira yüzen diğer parçacıklar bağlanacaktır ve tankın dibine getir.