Sıcak demlenmiş kahve, soğuk bira daha hızlıdır, ama aynı zamanda kahve telvesi 'asidik yağlar daha çözünür. Aslında, sıcak demlenmiş kahve genellikle soğuk demlendi kahve yaklaşık yüzde 67 daha asidik olduğunu. Buna ek olarak, sıcak bira için kahve sıcak olduğunda potansiyel bir 2-furfurythiiol adı verilen bir bileşiğin, bir sıvı içinde bir kimyasal reaksiyona yol açar, fakat sıvı soğudukça giyer. Sıcak demlendi ve sonra soğur kahve bayat bir tadı vardır nedeni budur. Bu içmek için güvenli olmasına rağmen, tadı kadar çekici değil.
Soğuk Bira Kahve

soğuk demlenmiş kahve hot gibi dalgalanan sıcaklıkları uğramaz Çünkü demlendi, sıvı kimyasallar aynı şekilde bozmayan ve kahve dolayısıyla çok daha uzun kalitesini korur. Soğuk bira uzun bir süre için soğuk suda öğütülmüş kahve taneciklerinin demleme süreci - genellikle yaklaşık 12 saat, ve genellikle sıcak demlemek göre daha yüksek bir konsantrasyonda. Bu son derece güçlü konsantre oluşturmanıza olanak sağlar.
Kahve

buzdolabında saklayabilirsiniz, böylece Soğuk bira, kahve, konsantre sıvı ile bırakır Eğer buzlu kahve yapmak istediğinizde ve su ile seyreltilmiş. Kullandığınız su miktarı fasulye ve takip spesifik tarifi bölümleri tarafından belirlenir konsantresi, gücüne bağlıdır. Mühürlü hava geçirmez kapta konsantre tutun ve yaklaşık iki hafta sürecek. Bundan sonra, kalıntıları dökümü gerektiğini ve yeni bir toplu iş soğuk demlemek.