Tüm Bamya dehidrasyon

Güney bamya, bamya görüntüler ihale bakla haline gösterişli çiçekleri olarak bilinen sıcak hava sebze. Güneyde, yuvarlak taze bamya yıl bulabilirsiniz; ancak ülkenin çoğu bölgelerinde, süpermarketler güz mevsimlerinde ilkbahar sebze taşırlar. Uzunluğu en az 4 inç ölçme firma, parlak yeşil bakla ile bamya arayın. Kurutma bu besleyici, lezzetli sebze korumak için basit ve ekonomik bir yol sağlar. Iyice kurutmadan önce bamya yıkayın ama sağlam sapları bırakın.
Sen Pişirme pan
ihtiyacınız olacak şeyler veya Büyük cam veya plastik kap <
Fırın
termometre Metal kaşık br
tepsi > Fırın
Mühürlü plastik kap veya temiz bir cam kavanoz

1. bir tepsiye veya tepsiye tek kat olarak bamya sürün. 140 ila 150 derece isitin genellikle fırının düşük ayardır Fahrenheit.
   

2. metal kaşık veya diğer yanmayan, ısıya dayanıklı bir nesne ile kapıyı Prop. Hava sirkülasyonunu sağlamak amacıyla açık kapı önünde bir fan yerleştirin.
   

3. En azından fırının üstten ve alttan en az 3 inç izin fırında tepsiler düzenleyin ve fırın rafları arasında 2 1/2 inç.
   

4. fırının ortasına bir raf fırın termometresi yerleştirin. Termometre her iki saatte bir kontrol edin ve sıcaklık çok yüksek ise daha geniş bir kapıyı açın. Uygun kurutma, 140 ve 150 arasındaki sıcaklıkları gerektirir F.
   

5. tepsileri döndürün her 30 dakikada, geri her tepsi ön torna ve üstten alta tepsileri hareketli. Bamya sert ve kırılgan olup, dört ila 12 saat kadar veya bamya kurutun.
   

6. bamya yanmasında önlemek için neredeyse kuru olduğunda ısı kapatın. Fırında tepsiler sayesinde, bir saat açık kapı bırakmak.
   Dehydrator
   

   1. 140 derece kurutucu Set F.
      
      

   2. kurutma tepsiler üzerinde tek kat olarak bamya düzenleyin. Hiçbir bakla üst üste ya da dokunmadan olduğundan emin olun.
      

   3. hava sirkülasyonu sağlamak için tepsiler arasında en az 1 inç izin dehidratörde kurutma tepsileri yerleştirin. Bakla eşit kurumasını böylece PODs her iki-üç saat çevirin.
      

   4. bakla gevrek ve kırılgan sekiz ila 10 saat kadar veya bamya kurutun.
      
      Kuru saklamak En Bamya
      

      1. bamya tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra gevşek konteyner kapağı ve dört ila 10 gün boyunca sıcak, kuru bir yerde koyun tam üçte ikisi hakkında büyük bir bardak ya da plastik kap doldurun. Bu şartlandırma süreci bamya eşit kurutulur sağlar.
         

      2. birbirine yapışmasını bamya bakla önlemek için günlük kabı çalkalayın. Eğer kabın iç buharlaşmasını fark ederseniz sebze, kuru ve kırılgan ve nem kalmayana kadar, fırında ya da dehydrator için bamya dönün.
         

      3. mühürlü kurutulmuş bamya yerleştirin plastik kap veya temiz bir cam kavanoz. Kuru, iyi havalandırılan bir yerde saklayın kapları. Düzgün saklandığında Kurutulmuş bamya üç ila altı ay için tutar.