tam geçişli yemek hazırlamak için zaman ve çaba aldım zaman , ana özelliği, bir kesme tahtası üzerinde otururken ya da tepsiyi hizmet bırakmak counterintuitive görünüyor. Masaya çırpma çok sıcak ve tavuk altın kavrulmuş kuş zengin aromalarıyla ile yemek odası doldurabilirsiniz çok taze, daha bariz bir seçim olduğu görülmektedir. Öyle olsa bile, aşçılar kendi kavrulmuş tavuk tabanı mükemmel bir takım nedenlerden kendi inanç istirahat ısrar eden.
Bu
kaybetmek değil

alt toplamak suları senin kavurma tavası kavrulmuş kuş kaçınılmaz bir yan vardır ve bunlar genellikle kuş ile gitmek için zengin bir sos şeklinde iyi kullanmak koymak ediyoruz. Suları kurulu sizin hizmet tepsi üzerinde toplanması ya da kesme az açıktır. Fırında tavuk ısı protein molekülleri gibi, onlar sıcak bir kalbur üzerinde pastırma bir şerit gibi sözleşme. Bu genellikle basınçla sıkılarak kuş kas dokusu doldurur neme tutunmaya yeteneğini azaltır. Bu nem kadar erken o ayırırlar sürece, kuş kalır.
Tutulması Bu Nemli

En az 15 dakika boyunca tavuk içine kesme kendinizi dizginlemek ise ve tercihen 20, büyük bir kavurma durumunda, iyi şeyler başlar. Fırının ısı götürüldüğünü ile bu kas proteinleri serin ve dinlenmek başlar. Bu durumda, halen tavuğun kasların içinde tutulan herhangi suları artık sıvı tutma kapasitesi kısmını yeniden hücreleri tarafından emilir edilebilir. Set & quot; ikincil yarar, tavuğun proteinler & quot üzere; ve bir somun ekmek yaptığı gibi, onlar serin olarak firma olmaktır. Eğer iyi dinlenmiş tavuk bölmek zaman, bıçak onları geçerken ayrı düşmek temiz, düzgün dilimleri yerine lapa lapa şeritler alırsınız.
Bir Kaç Diğer Hususlar

pratik bir bakış açısıyla, geri kalanı için tavuk için zaman tanıyacaktır öğün çok daha kolay yapabilirsiniz. Sen acele ya da baskı olmadan yan yemekler ve sos bitirmek için zaman ve fırsat olacak ve hatta çocuklar, evcil hayvanlar ya da geç gelen misafirler ile küçük son dakika krizlere katılabilir. Temiz, profesyonel görünümlü dilimleri doğru bir izlenim vermenize yardımcı olacaktır masada onu bölmek planlıyorsanız kuş Dinlenme özellikle iyi bir tekniktir. Sen oyma için yandan keskin bir bıçak tutarak ölçüde senin neden yardımcı olabilir. Bir donuk bıçak tavuk iyi dinlenmiş bile suları dışarı sıkma, tavuk üzerinde gereksiz bir baskı uygular.