Gaz ocağı (10 Steps) üzerinde Tavuk Fry Nasıl

Kızarmış tavuk milyonlarca insan tarafından zevk özetin özeti Amerikan yemeğidir. Ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kızarmış tavuk zevk gibi pek çok insan için, neredeyse birçok kızarmış tavuk tarifleri vardır. Kızarmış tavuk için en geleneksel pişirme yöntemlerinden biri gaz sobası üstünde tava kızartma olduğunu. O tavuk kızartma için ilk girişimi ise bir kaç basit mutfak teknikleri ve temel reçete ile hazırlamak için korkutucu görünebilir rağmen, kolayca kendi gaz sobası lezzetli tava kızarmış tavuk yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olacak şeyler br> Ağır tava
Et termometresi
taze ekmek 1 küçük parça
1 tatlı kaşığı
1 £ 3 fritöz tavuk. tuz
1 yumurta 1 su bardağı
bitkisel yağ
3/4 su bardağı un

Talimatlar

1. ağır kızartma içine bitkisel yağ 1 fincan dökün kaydırmak ve orta-yüksek alev gaz sıcaklığını çevirin. Eğer hazırlıklarını devam ederken petrol ısınmasına izin verin.
   

2. tavuk üzerinde soğuk su çalıştırın ve sonra kağıt havlu ile kurulayın pat. Dinlenmek için bir tabakta tavuk Set
   

3. birleştirin & # XBE.; bardağı un ve 1 & # XBd; tk. orta büyüklükte bir karıştırma kabına tuz.
   

4. küçük bir kapta yumurta çırpın.
   

5. koyarak yağın sıcaklığını kontrol edin sıvı içinde bir şeker termometre. Size doğru sıcaklığa söylemeyeceğim çünkü termometre ucu ile tavada alt dokunmayın. Yağ yaklaşık 350 ° F olmalıdır. Eğer bir termometre yoksa, beyaz ekmek, bir parça bırakın. Bu yanma olmadan kızarır, sonra sıcaklık mükemmel. Bu yakar varsa, gaz sobası ısı kısın ve hiç de kahverengi yaparsa, o zaman ısı turn up.
   

6. un karışımı içine tavuk her parça batırın hafifçe kat bunu için. Bu yumurta ile kaplıdır bunu hemen yumurta karışımı içine koydu. Sonra un ile tekrar un karışımı ve ceket onu geri koydu.
   

7. aşağı yağ cilt tarafına tavuk yerleştirin. Sekiz adet tava içine sığmayan, sadece bir seferde dört koydu.
   

8. tavuk, metal maşa kullanarak, daha sonra 12 dakika pişirin ve üzerinde tavuk dönelim ve Tavuk başka 12 dakika pişirin izin verin.
   

9. tavuk yapılırsa olmadığını kontrol edin. Eğer bir et termometresi varsa, tavuk göğsü büyük parçası haline termometre delmek. sıcaklığı en az 180 ° F olmalıdır. Eğer bir et termometresi yoksa, bir bıçak ile tavuk göğsü delip. Meme suları berrak çalıştırmak, sonra tavuk yapılır. Suları hafif pembemsi biterse, o zaman başka bir kaç dakika tavuk pişirmeye devam etmelidir ve tekrar rengini kontrol edin.
   

10. gaz sobası kapatın ve dışarı tavuk parçaları almak pan ve kağıt havlu kaplı bir plaka üzerine koyun. Tavuk yemeden önce birkaç dakika drenaj ve soğumasını bekleyin.