Pancar Freeze Nasıl

Pancar serin sıcaklıklar, özellikle sonbahar ve ilkbaharda yetişen kök sebze türüdür. Konserve pancar tüm yıl boyunca bakkallarda mevcut olmasına rağmen, aynı tazelik ve sezon pancar tatlı tadı yok. Taze, işlenmemiş pancar yılın herhangi bir zamanında keyfini çıkarmak istiyorsanız, bunları dondurmak yapabilirsiniz. Pancar kendi doku çoğunu tutmak ve doğru dondurucu koruma tekniği doğru önceden hazırlamak ve kullanmak eğer tadı.
Sen 1 ila 2 lbs
ihtiyaç duyacağınız şeyler. Büyük pot
Keskin bıçak
kurulu Kesme
Plastik veya naylon ovma fırçası
Kağıt havlu taze pancar Sebze aynasızın
Galon boyutlu plastik
Büyük kase

1. Yer 1 ila 2 lbs Talimatları
   dondurucu torbası. akan soğuk su altında taze pancar. Daha sonra iyice durulayın, kirleri gevşetin bir plastik ya da naylon ovma fırçası ile pancar outsides temizleyin. Temiz bir kağıt havlu ile kurulayın onları.
   

2. kesme tahtası üzerinde pancar yatırın. Yeşil yapraklı yatay kaynaklanıyor sağlam kök yaklaşık 1/2 inç bırakmak için emin olun, üstleri kapalı dilim. Pancar farklı boyutları vardır, onlar farklı ısıtma süreleri olacaktır, çünkü küçük pancar ve büyük pancar orta yığınları içine ayırın.
   

3. yaklaşık 3 su bardağı ile büyük bir pot doldurun yüksek şekilde soba ayarlayın. Kaynamaya başlayıncaya kadar sonra yavaşça kaynar suyun içine büyük pancar orta yere, su ısıtın. Daha sonra küçük pancar ekleyin 20 dakika onları ısı edelim.
   

4. kaynatın birlikte yaklaşık 25 dakika pancar tüm ya da yumuşayıncaya kadar. , Soğuk su ile büyük bir kase doldurun hemen soğumasını ve pişirme durdurmak böylece sonra suya doğrudan haşlanmış pancar aktarın. Ani soğuk aynı zamanda pancar 'zengin renk koruyacaktır. tamamen soğutulmuş kez
   

5. soğuk sudan pancar çıkarın. Daha sonra, cilt kaldırmak kök ayırmaya pancar karşısında hafifçe sebze soyma sürükleyin. Yaklaşık 1/2 inç geniş muntazam boyutlu parçalar halinde doğrayın pancar.
   

6. Bir galon boyutlu plastik dondurucu çanta dibine pancar parçaları aktarın. Sonra sıkıca kapatın, çantasından fazla hava tüm sıkmak. En iyi lezzet ve doku artık altı aydan dondurucuda saklayın pancar.