Ziyafet gıdalar yeterince basit olmalıdır başlayanlar, mezeler, yan yemekler, tatlılar ve içecekler bol seçimleri içermelidir büyük miktarlarda yemek, ve onlar vaktinden yapılan ve tat, doku ya da görünüşte bozulmadan sıcak tutulabilir iyi tutma gücüne sahip olmalıdır. Bölümleri maliyet kontrolü, tutarlı sunum ve misafir memnuniyeti için eşit olmalıdır. Ziyafet katılımcılarının çoğunluğu aşina olmayabilir yoğun baharatlı gıdalar ya da alışılmamış seçimler kaçının.

çiğ sebze, salata ve çorba bir seçim iyi bir
Başlangıçlar yol yemek başlaması ve büyük olasılıkla en konukları memnun edecek. Örneğin mantar veya brokoli krem ​​olarak tavuk suyu ve bir hardier, kremalı çorba sebze gibi bir veya iki daldırma sos ile bir crudites seçimi, temel atmış yeşil salata, basit bir ıspanak salatası, hafif bir çorba ekleyin. Ilk ders eşlik edecek salata soslarında ve rulo bir seçki sunuyor.
Mezeler

Bu ders daha zorlu ve tipik et, kümes hayvanları, balık seçim içerir ya da deniz ürünleri ve bir etsiz yemek. Kızartma sığır eti veya domuz, kemiksiz tavuk göğsü dolması, ızgara balık veya kabuklu deniz ürünleri ve vejetaryen kizartma veya etsiz güveç çoğu Diners ihtiyaçlarına uygun mezeler bir dizi sunuyoruz. Soslar veya gravies genellikle et ve kümes hayvanları mezeler için isteğe bağlı accompaniments olarak sunulmuştur, yemekleri ile ya da yan ya görev yaptı.

​​Yan yemekler geleneksel bir dahil
sebze ve nişasta seçimi. Sebze için, yeşil fasulye, bezelye, brokoli ve mısır gibi standart favorilere sopa en iyisidir. Nişasta daha yaratıcı olabilir, ama pirinç pilavı, hafif soslar giymiş makarna ve püresi veya fırınlanmış patates içermelidir.
Tatlılar

Tatlı seçenekleri genellikle meyve dahil tabanlı, krem ​​bazlı ve çikolata seçimleri. Meyve kekler veya ayakkabıcılar, cheesecake ve çikolatalı kek veya kek ziyafet tatlılar tercih edilir. Dondurma tatlılar veya özel depolama ve taşıma ve hızlı tüketim gerektiren diğer dondurulmuş concoctions kaçının.
İçecekler

Her misafir sık ​​doldurulmuş bir su bardağı olmalıdır. Sıcak veya buzlu çay, taze demlenmiş kahve ve sırasında ve yemekten sonra içecek seçenekleri gibi meşrubat sunun. Bazı ziyafetler şarap, bira ve karışık içecekler dahil.