Ray Balık (7 Adımlar) Cook Nasıl

ray tuhaf görünümlü, uçurtma şeklinde balıktır. Işınları dalgalandırmak ve onları suda kayma izin kanat gibi yüzgeçleri vardır. Bu e ray yenilebilir kısmını oluşturan ve onlar tarak benzer bir etli, tatlı bir lezzet sahiptirler. Ray kanatları genellikle haşlanmış veya bunların keskin ve ekşi tat ray ihale tatlılık karşı güzel bir denge sağlar gibi pan-fried ve Kapari ile eşleştirilmiş.
Things You
Skillet ihtiyacınız olacak br>
Baharatlar
Kağıt havlu
haşlanmış Ray
1

derin bir tavada tek bir katmanda ışını kanatları düzenleyin. Tam her dört kanatlar için sirke 1/2 fincan ile birlikte tavaya ray kanatları karşılamak için yeterli su dökün. Istenirse baharat ekleyin. Kekik ve maydanoz veya tuz ve biber gibi basit baharat gibi taze otlar kullanmayı deneyin.
2

nazik bir kaynamaya su getirmek ve yaklaşık üç dakika boyunca, kısmen kapalı, pişirin. Isı kaldırın yuvarlanan suyu kaynatın ve hemen ısı tavada çıkarın. Balık sadece, yaklaşık beş dakika bitene kadar ray kanatları bekletin. Balık görünüm opak ve ne zaman bitmiş bir çatalla kolayca pul olur.
3

dikkatlice ray kanatları çıkarın ve kağıt havlu üzerine boşaltın. İstenirse, orta ateşte tereyağını eriterek ve lezzet Kapari ve baharat ekleyerek ray kanatlarının üstünde hizmet etmek basit bir sos hazırlayın. Haşlanmış patates veya fırında Kuşkonmaz ile hizmet deneyin.
Pan-Kızarmış Ray bir tabaka hepsini alacak kadar büyük bir tabak içinde 1

Yerleştir ray kanatları otelleri. Işını kanatları üzerinde süt dökün ve her iki tarafta ceket açın.
2

ayrı, sığ çanak tamamen kat ışını kanatları için Dağılım yeterli un. Un ve eğer arzu edilirse, karıştırmak için karışmaya çeşniler ekleyin. Tuz ve biber ya da fesleğen ve maydanoz gibi otlar ile baharat deneyin. Hafifçe her iki tarafta un ray kanatları araştırmak.
3

orta-yüksek ateşte bir tavada yağ küçük bir miktar ısıtın. Yağ sıcak ama sigara içmemek olduğunda, bir defada ışını kanatları, bir tane ekleyin. Fry altın kahverengi, yaklaşık üç dakika kadar. Işını kanatları çevirin ve kızarana kadar diğer tarafta yaklaşık üç dakika daha pişirin.
4

tavada ray kanatları çıkarın ve herhangi bir aşırı yağı emer kağıt havlu üzerinde ayarlayın. İstenirse, orta ateşte tereyağını eriterek ve lezzet Kapari ve baharat ekleyerek ray kanatlarının üstünde hizmet etmek basit bir sos hazırlayın. Kızarmış patates, Sote ıspanak veya fava fasulye ile hizmet deneyin.