Nasıl yapmak için ızgara (8 Adımlar) üzerine Pizza Wood yakıtlı

ev yapımı ızgara Pizza ulaşılabilecek bir incelik olduğunu. Eğer bir an için bile deli eğer bir flaş hassas pizza kabuk aşçılar ve yakabilir çünkü bu pişirme görevi, ızgara dikkatli bir hazırlık ve salise zamanlama gerektirir. Doğru ızgara sıcaklığı alma deneme yanılma gerektirebilir. Ama dumanlı duygular ve net, mükemmel kömürleşmiş kabuklar ile odun ateş pizza, onlar bu zorlu tekniği mastering çabaya değer olduğunu çok lezzetli.
Pizza Hamurun
Un <
Need edeceğiz şeyler br> oklava
Parşömen Kağıdının
Plastik sarın
Ahşap parçalar veya Hazırlığı <
Maşa
Pizza Topingler
chips
Pizza kabuğu veya dudaksız çerez levha br>

1. , pizza kabuklar oluştururlar un ile bir çalışma yüzeyine serpin için. Bir oklava kullanarak, 10-inç çevrelerin ya da 1/8 inç kalınlığında serbest biçimli şekiller 8- içine pizza hamuru rulo. Hamuru kırmak için dikkatli olun. Bunu dışarı rulo olarak hamur küçülür ise, plastik wrap ile örtün ve daha sonra, 15 dakika dinlendirilir tekrar deneyelim. Unlu parşömen kağıt veya plastik örtü tabakaları arasında bitmiş rulo dışarı kabuklar yığını ve kurumasını önlemek için yığını kapsamaktadır.
   

2. Pizza Topingler birleştirin. Vıcık pizza önlemek ve kalın bir domates sosu ya da iyi drene doğranmış domatesleri kullanmak için nispeten kuru Topingler kullanın. Ayrıca bu tür onlar yemek olarak suyu verecek mantar veya dolmalık biber gibi çiğ sebze vazgeçmek gerekir. Bunun yerine, kavrulmuş sebze, Sote mantar ve parmesan, ufalanmış ricotta Salata ve bleu gibi kuru, lezzetli peynirler kullanın. Keskin bleu peynir gibi ızgara taze incir gibi tatlı öğeleri ile harika çalışıyor.
   

3. ahşap seçin. Mesquite talaş ızgara gıdalar hafif ve tatlı dumanlı lezzet vermek. Bu onlara pizza için iyi bir seçim yapar. Şarap varil cips başka uygun bir seçenektir. Böyle hikori veya meşe olarak smokier ormanda, pizza, yenmek olabilir.
   

4. Hazırlık ahşap. Bir kömür ızgara için ahşap parçalar kullanın. Kullanmadan önce bir saat süreyle sıcak su içinde 2 bardak ya da daha fazla bekletin. Bir gaz ızgara için 2 su bardağı odun yongaları kullanır. 30 dakika boyunca ılık suda ıslatın cips ve ardından hava dolaşımını sağlayan delikli bir alüminyum folyo paketi içine koydu.
   

5. Isı egrill th. Bir kömür ızgara için bir sıcak nokta ve küçük bir soğuk nokta oluşturmak için yüzeyin dörtte üçü üzerinde kömürleri yayılan, orta sıcak kömür ateşi yapmak. Kömürlerin sıcak olduğunda, kömürlerin doğrudan odun parçalarını yerleştirin. Beş dakika süre ile ızgara veya ısıtılır. Bir gaz ızgara için, brülör üzerinde odun yongaları içeren paket koymak, yaklaşık 15 dakika sürer, hangi çok sıcak kadar yüksek ve ısıya ızgara çevirin.
   Izgara
   

   1. dikkatlice Pizza kabuğu veya çerez sayfasını kullanarak ızgara pizza kabuk aktarın. Kömür kullanıyorsanız, ızgara sıcak bölümüne yerleştirin. Kabuk hemen altındaki pişirmek gerekir ve o kadar puf olabilir. Sadece bir üç dakika pişirmek ve kabuk çok çabuk yanmak gibi, sürekli kabuk edin. Kabuk, senin kömür ızgara yakmak başlarsa hızla serin noktaya taşımak. Ne zaman kabuğun alt maşa ile yakala ve hemen çıkarın, ızgara işaretleri ve küçük kömürleşmiş kabarcıklar ile firmadır.
      

   2. soslu pizza ızgara yan veya aromalı zeytinyağı Fırça . Hafif bir el kullanılarak, diğer Topingler ve peynir ekleyin. Lezzetli peynir hafif yağmurlama mozzarella ağır battaniye daha iyi çalışacaktır.
      

   3. ızgara pizza dönün. Kömür ızgara için serin bir nokta ya da ısı doğru miktarda almak için sıcak nokta kullanabilirsiniz. Zarflama ısı kısaca ızgara kapağını kapatın, aynı zamanda pizza sabit bir göz tutmak. Hatta yemek teşvik etmek gerekirse ızgara üzerinde etrafında Shift. Alt ızgara işaretleri gösterir ve peynir eritilmiş olduğunda, kabuğu veya levha pizza çıkarın. Roka, rendelenmiş taze fesleğen ya da diğer taze Topingler ile top.