En iyi yemekler tüm tat duyumları, tuzlu, tatlı, ekşi, acı ve umami veya savoriness bir denge sahip olanlardır. Sosis ve üzüm ile her şey devreye girer - sosis kendilerini tuzlu ve tuzlu olan ve üzüm tatlılık ve ekşi ipuçları ekleyin. Acılık örneğin sarımsak ve soğan gibi diğer malzemelerle birlikte defne yaprağı, biberiye ya da kekik gibi otlar ile devreye giriyor ve bu tavalar sıvı kendisi.
Devrilir Teknikleri

Devrilir lezzet geliştirmek için esmerleşme ile sosis başlar ve daha sonra yine pota dibine yapışan sosis kızaran bit pick up sıvı küçük bir miktar, onları yemek. Sıvı, bu tür kösele veya porter olarak acılık ipuçları, bira için, sebze ya da tavuk suyu, su seçebilir veya. Pot Kapak ve bir anlık okunan et termometresi 160 derece Fahrenheit kayıt dek kısık ateşte pişirin sosis.
Tat Derinlikleri ekleme

derinliklerini eklemek için çanak, sote soğan ve sarımsak, ya doğranmış ya da bu tavalar sıvı eklemek için dilimlenmiş için lezzet. Onlar kızaran ve hafifçe karamelize kadar dilimli soğanları pişirmek için zamanınız varsa, hatta daha fazla lezzet elde edersiniz. Sosis pişirme bitirdikten hemen önce, yemeğin lezzetini aydınlatmak için balsamik ya da kırmızı şarap sirkesi bir çorba kaşığı ekleyin.
Öğün

dışarı yuvarlamak Bir sosis ve üzüm antre, tatlı patates veya patates püresi gibi yan şey nişastalı hizmet polenta bir yatak üzerinde sosis hizmet veya basitçe inkübatör pişirme sıvı içinde tüm suları kadar sop huysuz ekmek hizmet vermektedir. Brokoli, Brüksel lahanası veya Sote lahana gibi yeşil sebze, aynı zamanda zengin bir sosis acı hoşgeldiniz notlar eklemek istiyorum.