Well Done Dakika biftek Cook Nasıl

genellikle kıç kapağı alınan. isim dakika biftek hızla pişmiş olabilir olmasından kaynaklanır. Hızla pişirmek ve sert tarafta olmak için bir eğilim var, çünkü bunları overcooking önlemek için pişirme sırasında dikkatli dakika biftek gözlemlemek önemlidir çünkü. Mükemmel iyi pişmiş biftek alınıyor dikkatli zamanlama gerektirir.
Tava veya kalbur
Zeytinyağı

Salt
Biber
Talimatlar İhtiyacınız olacak şeyler br>

1. yüksek ısı tavada ya da kalbur yerleştirin. O maksimum sıcaklığa ulaşmak için biraz zaman verin.
   

2. üzerinde tuz ve biber serpin, sonra biftek bir yüzüne biraz zeytinyağı dökün ve. Ters çevirin ve diğer tarafı için işlemi tekrarlayın. Yağ, tuz ve biber et yüzeyine yayılır böylece her iki tarafı da ovun.
   

3. tavada biftek yerleştirin. Sıkıca basın aşağı o eşit aşçılar emin olmak için.
   

4. biftek yaklaşık bir dakika pişirelim ve sonra ters çevirin ve bir dakika diğer tarafı pişirin. Bu size iyi pişmiş biftek vermeyecektir, ancak bir tarafı overcook girmemesine önemlidir.
   

5. biftek pişirme tutun sık sık devredeceğini. biftek tam kalınlığı bitirir nasıl yakında belirleyecektir. Dakika biftek çok ince olduğu için, çabuk aşçılar, bu yüzden dikkatle izleyin. biftek de onun yüzey dokunma firma olduğunda yapılacaktır. Şüpheniz varsa, biftek küçük bir kesim merkezi artık pembe emin olun.
   

6. sıcaktan biftek çıkarın. Hizmet veren önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Dakika biftek soğan, İngiliz hardal veya horseradish ile iyi gider.