Sığır eti tüyü biftek nedir?

Bir "sığır eti biftek" gerçek bir sığır eti kesimi değildir. Bu terim kasaplık veya mutfak bağlamlarında yaygın olarak kullanılmaz. Diğer dana biftekleri veya özel hazırlıklar hakkında bilgi mi arıyorsunuz?