Süt ev yapımı makarna ve peynir krem ​​için mükemmel kabul edilebilir bir yerini tutamaz . Bu daha az kalori ve daha az maliyeti vardır. Ayrıca buzdolabında olması daha olasıdır. Tam yağlı süt ya da yüzde 2 süt yağsız süt daha creamier sonuçlar üretecektir. Bir hafif tatlı bir lezzet verir, ancak Hatta, bir tutam süt buharlaşmış konserve kullanabilirsiniz. Şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanın etmeyin.
Yöntem

yemeğin üs olarak beyaz sos yapmak, ev yapımı makarna ve peynir krema için süt yerine belirleyin. Bir tencerede tereyağını eritin ve unu eşit miktarda fırçalamak. Un altın kahverengi olana kadar sürekli fırçalamak. Yavaşça orta yüksek ateşte süt ve ısı karıştırın. Sos koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kalınlaşmış sonra, bu sos rendelenmiş peynir, baharat ve makarna ile karıştırılabilir. Altın ve kabarcıklı kadar 350 fırında yemeğin pişirin.
Dezavantajları

krem ​​süt ikame yaparken pişirildiğinde süt daha kolay kestirecektir olduğunu akılda tutmak. Sos yaparken, bir raddeye gelmek için izin vermez. Bunun yerine, koyulaşıncaya kadar sadece yemek ve ardından sıcaktan çıkarın. Bir diğer potansiyel dezavantajı krem ​​kullandığınızda, mutlaka krem ​​kendisi kalın olduğundan beyaz bir sos yapmak zorunda kalmamasıdır. Süt kabul edilebilir kalın sos yapmak için tek başına bir yapı yoksun, bu yüzden un ve tereyağı ile kalınlaştırmak gerekir.
Oranlar

Tarifler kişisel tercihinize bağlı olarak değişebilir ancak çoğu durumda, makarna sosu pound başına en az 4 bardak isteyeceksiniz. Eğer bitmiş ürün istediğiniz kadar zengin peynir, bağlı 2 ve 4 bardak arasında ekleyin. Geleneksel yemek tarifleri çedar peyniri için diyoruz, ama böyle bir jalapeno jack, Gruyere veya İsviçre peyniri gibi diğer peynirler, deneme deneyin. Böyle ıstakoz, enginar veya prosciutto gurme malzemelerle mac ve peynir giydir.