Ev Mac & Peynir Güveç

Makarna ve peynir genellikle toz peynir ve makarna paketi dakikada hazırlanan bir krem, hafif yemeğidir. Ancak, ev yapımı makarna ve peynir güveç gevrek tepesi ile doku bütün bir boyut katıyor. Sıfırdan mac ve peynir yapmak ve malzemeler üzerinde tam yaratıcı kontrole sahip. Tekerlekler şeklinde makarna seçin çocuklar için sağlıklı bir tam tahıllı yemek için kepekli makarna erişte kullanın ya da. Özellikle diyetler ile Diners için azaltılmış yağ veya vegan peynir seçin.
1/2 lb pişmemiş dirsek makarna tuz
1 galon soğuk su
tutam Büyük pot
İhtiyacınız olacak şeyler Whisk
Colander
Orta tencere 3 yemek kaşığı

Ahşap kaşık. tuzsuz tereyağı
3 yk. çok amaçlı un 1 çorba kaşığı
. 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
toz hardal
3 su bardağı süt, 1/2 çay kaşığı
tercihen sarı
1 defne yaprağı. kırmızı biber veya 1 küçük kase yumurta 1 su bardağı 1 su bardağı Provolone peyniri
1 su bardağı 1 fincan Colby-Monterey Jack rendelenmiş
Mozzarella peyniri rendelenmiş rendelenmiş
keskin çedar peyniri rendelenmiş

toz kırmızı biber Peynir
1 tatlı kaşığı. tuz
Karabiber 3 yemek kaşığı
Küçük Tencere
Sprey yağ
9-by-13-inç veya 8-by-8-inçlik cam fırın çanak tadı. eritilmiş tereyağı
1 su bardağı galeta unu
Talimatlar

1. soğuk su ile büyük bir pot ve bir tutam tuz doldurun. Yüksek ateşte hızlı bir taşım kaynatın ve yapışmasını makarna önlemek için ara sıra karıştırarak, makarna ekleyin. Cook, yaklaşık yedi ila dokuz dakika veya al dente kadar talimatlara göre makarna paketlenmiş. 2-3 dakika boyunca taze makarna kaynatın ya da al dente kadar. Bir kevgir makarna boşaltın ve bir kenara koyun.
   

2. 350 derece F için firinda ve pişirme çanak iç alt ve iki tarafta yağ püskürtün. 3 yemek kaşığı eritin. orta ateşte bir orta tencerede tereyağı. Eritilmiş tereyağı içine un ve kuru hardalı ekleyin ve beş dakika fırçalamak ya da sos pürüzsüz ve kalınlaşmış kadar.
   

3. sürekli çırpma, yavaş yavaş karışıma süt dökün. , Soğan ve biber ilave edin defne yaprağı ekleyin ve 10 dakika pişirin. Devam etmeden önce defne yaprağı çıkarın. Hafifçe kasede yumurta yendi ve yavaş yavaş sıcak sıvıya bir miktar temperleme sonra ısıtılmış karışıma ekleyin.
   

4. rendelenmiş her 3/4 fincan serpin Sıcak karışım içine peynir. Peynir eritmek için hafifçe çırpın. 1 tatlı kaşığı ilave edin. tuz, karabiber ve makarna için. Bir güveç kabına dökün.
   

5. 3 yemek kaşığı eritin. orta ateşte küçük bir tencerede tereyağı. Kızarana kadar eritilmiş tereyağı ve tost ekmek kırıntıları ekleyin. Tost ekmek kırıntısı ile güveç ve üst üzerinde peynir her tür kalan dörtte serpin. Peynir üstünden erir ve güveç tarafı etrafında köpüren kadar pişirin -. Ya da yaklaşık 20 ila 30 dakika güveç çanağı boyutuna bağlı olarak