Tavuk ciğeri, kalpleri ve gizzards için kullanır bulma sonuçlandı tavuk, herhangi bir bölümünü atık gibi değildi

​​geçmişin Cooks

Tavuk Feet kaynatılır nasıl. Tavuk ayakları beyaz veya koyu etten yapılmış suyu daha derin tavuk tadı vardı zengin, sarı renkli tavuk suyu yapmak için kullanıldı. Tavuk ayakları jelatin da suyu daha cesedi verdi. Suyu tavuk ayaklarını kullanarak zamanla gözünden düştü, ancak sen
£ 1 tavuk ayağı, temizlenmiş ve declawed ihtiyaç duyacağınız hala lezzetli suyu için tavuk ayakları ile.
Things yemin bugün birçok aşçılar vardır <
1 diş sarımsak doğranmış 1 orta boy soğan
doğranmış br> 2 kaburga kereviz, kıyılmış
1 çay kaşığı. kapağının
Su ile tuz
Sos pan kapsayacak şekilde
Talimatlar

1. Büyük bir tencerede veya kereviz ile birlikte Hollandalı fırına tavuk ayağı koyun, soğan, sarımsak ve tuz.
   

2. tavuk ve sebze kapsayacak şekilde sos tavasına su ekleyin.
   

3. Çıban için pot getirin. Isı indirin sos tavası kapağı yerleştirin ve bir saat bir buçuk tavuk ayakları pişirin. Tavuk tamamlandığında
   

4. sıcaktan sos tavası çıkarın. Onu biraz soğumasını bekleyin.
   

5. suyu dışarı tavuk ayağı ve sebze süzün. Bir gıda güvenli konteyner ve buzdolabına suyu koyun. Tavuk çorbası için bir üs olarak bu suyu kullanın.