Nasıl Lime (5 Adım) ile ham Seafood Pişirme

süreç; pişirme & quot; bir asit içinde çiğ balık ve diğer deniz ürünleri, ısı kullanılarak yerine ceviche olarak da bilinir. ABD'nin restoranlarda bir moda sunan haline geldi, ama Güney ve Orta Amerika ve Meksika bölümünde uzun süredir bir gelenek. Limon ve limon sık ceviche ortamları kullanılmaktadır. , Isı kullanılarak eti firması yapmak ve opak çevirerek etkisi limon suyu taklit deniz ürünleri pişirme. Sonuçlar, ihale, sulu ve lezzetli.
Sen Hafif aromalı Salt
Reaktif olmayan pişirme çanak
Nonserrated bıçak Taze limon suyu <
deniz br
Need edeceğiz şeyler > Plastik şal

Talimatlar

1. Bu tür çeşitli hafif beyaz balık ya da karides herhangi bir hafif aromalı deniz seçin.
   

2. ​​yaklaşık 1/2-inch küpler halinde Zar çiğ balık. Karides ve deniz bozulmamış diğer küçük parçaları, ama kabuğu bırakın ve gerekirse onları devein. Tek cam, seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış gibi reaktif olmayan bir fırın kabına yerleştirin parçaları.
   

3. tatmak, deniz üzerinde tuz serpin. Eşit tuz dağıtmak için balık bölün. Tam deniz karşılamak için yeterli taze limon suyu ile kabartma çanak doldurun.
   

4. plastik wrap ile çanak Kapak ve buzdolabına koydu. Arzu edilen sonuca bağlı olarak, 30 dakika ila 4 saat süre ile deniz marine. Pişirilmiş ve terimi ile örnek olarak, yaklaşık 30 dakika sonra, balık dışanda patent başvurusu Seri No. merkez ham kalırken; yaklaşık 4 saat, parçaları tüm yol boyunca opak olmalıdır. Doneness zevk meselesi iken, ABD Gıda ve İlaç İdaresi ancak tüm yol boyunca opak var deniz ürünleri yemek önerir.
   

5. hizmet öncesi istenen diğer malzemelerle kireç ceviche deniz birleştirin. Örneğin, biber, avokado, domates, soğan, kişniş, zeytin ve tortilla cips karışımı içinde yer alıyor.