Kelebek Karides için Batter olun nasıl

Dilimleme karides partway yoluyla ve düz bunları yayma - ya bunları butterflying - birkaç amaca hizmet eder. Bu onları yavru iken yukarı kıvrık yanı sıra tatlı krizi karşılamak için daha fazla yüzey alanı sunan onları tutmak yardımcı olur. Meyilli ışık ve kurnazca karides hassas lezzetleri ezici onu tutmak için baharatlı olması gerekiyor. Karides kızartma için meyilli yapmak karmaşık değildir ve yeni bir aşçı olsanız bile gözle yapılabilir. Ana hileler kalın tutmak ve sen
Kevgir
Kağıt havlu ihtiyaç duyacağınız hemen Sığ
kase
Un
Tuz Karabiber
şeyler kullanmak için vardır > Süt, bira ya da köpüklü su
Maşa
Baharatlar
Skillet
Kanola yağı veya bitkisel yağ
Çırpma veya örümcek br
Plate örgü
>

1. bir kevgir içinde butterflied karides durulayın. Bu damarlar veya kabuğun herhangi bir sokak bit kaldırarak yanı sıra onlara yeniler.
   

2. Pat kağıt havlu ile karides kuru. Kuru sopa ıslak ve kızartma yaparken ıslak kurumasını, bu yüzden iyice kurulayın emin olun.
   

3. Bir kabın içine biraz un dökün. Yaklaşık 1 su bardağı 12 ila 24 karides yapacağız. Düzenli buğday veya pirinç unu kullanabilirsiniz, ancak onun lezzet ve doku karides korkutur çünkü tam tahıllı un kullanmayın. Tuz ve karabiber ile un.
   

4. topaklar yenmek için yavaşça onu çırpma, un sıvıyı ekleyin. oranlar kesin olmak zorunda değilsiniz, ama krep hamuru gibi kalın meyilli hedefliyoruz. Yaklaşık 1/4 fincan ile başlayın ve bir seferde daha fazla biraz ekleyin. Sen sıvı süt, bira veya tatlandırılmamış soda kullanabilirsiniz. Eğer tatlı bir sonuç istiyorsanız Güney limon-kireç soda kullanmak için bu gelenekseldir.
   

5. Season seçtiğiniz otlar ve baharatlar ile meyilli. Beş baharat karışımı, ya da limon biber ve herbes de Provence.
   

6. gibi Sarımsak, soğan, biber ve limon suyu iyice işin biraz

   1 ila 2 inç derin tava doldurun o Fahrenheit en az 350 dereceye ulaşıncaya kadar, ya da meyilli biraz içine düştü sizzles zaman kadar kanola veya bitkisel yağ ve orta-yüksek ateşte yerleştirin. karides
   

7. Coat ve meyilli aşırı damlaları salmak. Sıcak yağ ve ceket bir ikincisi karides yerleştirin. Tava hırpalanmış karides yaklaşık yarısı dolana kadar tekrarlayın.
   

8. Fry karides, meyilli 2 ila 3 dakika kadar veya, bir kez çevirerek gevrek, altın kahverengi. Maşa ile karides veya örgü örümcek çıkarın ve kağıt havlu ile kaplı bir plaka üzerine koyun. İkinci parti kızartma önce 30 ila 45 saniye boyunca yağ tekrar ısıtma edelim.