Yengeç Kek Pişirme yaparken Balık Kokusuna azaltın Nasıl

Yengeç Kek pişirme ediyorsanız, kalite Yengeç seçmek önemlidir. Yengeç bir balık ya da amonyak gibi kokusu var, ama oldukça taze ve okyanus benzer kokusu olmamalıdır. Bir amonyak veya balık kokusu genellikle Yengeç taze değil veya işlemeden önce öldü ve yemek için güvenli olmayabilir anlamına gelir. Genellikle Yengeç Kek kullanılan konserve yengeç, nedeniyle konserve süreci için hafif bir kokuya sahip olabilir. Eğer Yengeç Kek yaparken her taze kokulu mutfak tutmak ve ev için malzemeler mutfakta zaten muhtemelen. Things You
Büyük kase
Süt
Vanilya
tencere ayıklamak ihtiyacınız olacak
Water
Pamuk topları Talimatları
Küçük plaka

1. kaliteli canlı yengeç seçin. Eğer Yengeç Kek için canlı yengeçler satın ediyorsanız, aktif ve bacak hareketlerini gösteren o bakmak; Bir yengeç ölünce, hemen çürümeye başlar. Bunu pişirmek için planladığınız aynı gün yengeç satın alın.
   

2. Yengeç çözülmüş ve refrozen edilmiş dondurulmuş kaldı ve olmadığını doğrulamak için dondurulmuş yengeç satın alırken deniz tedarikçisi konuşun. Çözülme nedeniyle meydana gelmiş olabilir buz kristalleri ile paketleri kaçının. Eve gelmeden önce çözülme önlemek için bakkal yolculuk sonunda donmuş Yengeç seçin. Eğer 30 dakikadan fazla ev olmayacak olursa, buz dolu bir soğutucu Yengeç paketi.
   

3. geniş bir kapta Yengeç yerleştirin. Eti kapağı ve 20 dakika bekletin izin için yeterli süt ekleyin. Canlı deniz bileşik trimetilamin oksit veya TMAO içerir. Bir yengeç öldüğünde, bu bileşik balık kokusu sorumlu trimetilamin veya TMA, olur. sütte bulunan kazein koku çıkarmadan, TMA bağlanır. uzun Yengeç işlemeden önce, güçlü koku olabilir ölmüştü.
   

4. su ile küçük bir tencerede ve vanilya özü birkaç damla doldurun. Soba üzerine yerleştirin ve size Yengeç Kek pişirmek iken karışımı pişirin. vanilya herhangi balık kokusu emer ve mutfak taze kokuyor. Başka bir seçenek için, tezgahın üzerine küçük bir tabak onları vanilya özü pamuk topları emmek ve yerleştirin.