geyik eti yuvarlak kızartma geyik arka kıç alınan

Nasıl Venison Yuvarlak kızartma Pişirme. Bu seçtiğiniz herhangi bir yöntemle pişmiş olabilir kesim biridir, ama çoğu et geyik gibi, braising yararınıza olacaktır. Geyik eti bir yağsız et, çünkü bu tavalar kurumasını ve sert hale gelen et yardımcı olabilir. Diğer pişirme seçenekleri kavurma ve ızgara bulunmaktadır. Bir ihale geyik eti yuvarlak kızartma pişirme anahtarı eti overcook değil; orta adresinden hizmet veren nemli kızartma sağlayacaktır.
Fırın içinde

Et termometresi Yavaş ocak
Hollandalı
fırın tavası Kavurma
ihtiyacınız olacak şeyler

1. Sezon arzu ve kavurma tavada kızartma koyarsanız tuz ve karabiber, yuvarlak kızartma. Diğer bitkiler, aynı zamanda kullanılabilir. Zemin biberiye, kekik veya toz soğan veya sarımsak kullanmayı deneyin. Olabilir biftek baharat karışımları önceden paketlenmiş Çoğu sığır barbekü losyonları, bir geyik eti kızartma kullanılabilir.
   

2. 325 dereceye isitin.
   

3. kızartma et libre kadar veya 20 dakika boyunca, et, üstü açık ve herhangi bir ek sıvı ile 160 derece F ya da daha yüksek bir içsel sıcaklığa ulaşır.
   Hollanda fırın ya da yavaş ocak braising
   

   1. Hollandalı fırında veya yavaş tencereye görmüş kızartma yerleştirin. Kızartma bir kemik varsa,. Aşağı pot kemik tarafı yerleştirin
      

   2. pota 1 su bardağı su ekleyin. Alternatif olarak, 1 su bardağı et suyu, şarap veya elma suyu ekleyin.
      

   3. Kapak ve yavaş ocak ocak üzerinde 1 ila 2 saat ya da 6 ila 8 saat süreyle orta kısık ateşte pişirin . Kalın bölümünde et sıcaklığını kontrol edin. kızartma et termometresi 160 derece F.
      ulaştığında hizmet vermeye hazır