Geyik eti Bratwurst (6 Adımlar) Make Nasıl

Bratwurst kelime velet gelen kökenli Alman bir sosis (ince kıyılmış et anlamında) ve Mierswa (sosis anlamına gelir). Tavuk, hindi ve hatta vejetaryen seçenekler mevcuttur, ancak Geleneksel olarak, dana eti, domuz eti, sığır eti veya bu etler bir arada yapılır. Bir varyant geyik eti sosis olduğunu. Çünkü alt yağ içeriği, geyik eti, genellikle böyle bir sosis tarifi kullanılan domuz gibi, başka bir et ile karıştırılır.
Sen Orta veya büyük bağırsaklar
2 1/2 çay kaşığı
ihtiyacınız olacak şeyler tuz
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 tk kimyon tohumu
1/2 çay kaşığı adaçayı
1 1 çay kaşığı mercanköşk
çay kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı karabiber

2 £ £ 2 zemin domuz popo ince 1 büyük soğan,
geyik eti zemin minced2 /3 su bardağı koyu bira
kıyma makinesi
Talimatlar

1. en az iki saat süreyle su içinde kovan bekletin. Iliklerine sonra dokunun üzerinde kasanın bir ucunu yerleştirerek ve su üzerinden çalıştırmak için izin vererek onları yıkayın.
   

2. Mix birlikte tuz, şeker, kimyon tohumu, zemin adaçayı, zemin yenibahar , mercanköşk ve bir kase içinde biber ve bir kenara koyun.
   

3. Büyük bir kase zemin domuz, kıyma, soğan ve bira birleştirin. Tüm malzemeyi iyice birleştirilir kadar elle karıştırın.
   

4. yavaşça et karışımına kuru baharat ekleyin emin onlar tamamen karıştırılır adrestir.
   

5. taşlama doldurma tüpünün üzerinde kasanın bir ucunu ve orada tutun. Değirmeni et ekleyin ve açın. Doldurma tüpü hava ile doldurur, taşlama kapatın ve kasanın dışına havayı sıkmak. . Sonunda onu kravat
   

6. kasasını doldurmak için izin makinesi ile sürekli eti itin. Muhafaza dolduğunda, onu kravat ve tüm et bitene kadar adımları tekrarlayın.