Bouillabaisse ile Şarap Çifti Nasıl

Bouillabaisse Fransa'nın Provence bölgesinden kaynaklanan geleneksel balık güveç olduğunu. Geleneksel olarak, balık, kabuklu deniz ürünleri, sebze ve otlar içerir. Conger kullanılabilir hake, kefal, ya da diğer bir firma etli balıklar olsa kullanılan en yaygın balık vardır. Tatlandırıcı bileşenleri sarımsak, portakal kabuğu, safran, rezene ve sayılabilir. Bu yemeğin çok karmaşık çünkü Ama, genellikle bir şarap bulmak zor olabilir sorunsuz bu geleneksel Fransız çanak ile çiftleri. Eğer bouillabaisse şarap çifti alabilir Aşağıdaki adımlar.
Talimatlar

1. geleneksel balık yemekleri ile eşleştirme için kırmızı şarap üzerine tercih edilir bir beyaz şarap, seçin. Sauvignon Blanc veya diğer beyaz Bordo çeşitleri iyi öneriler vardır.
   

2. Aynı kültürü ve coğrafi bölgeden bir şarap çanağı eşleştirin. Bouillabaisse Provence gelen bu yana, çiftleri çok iyi aynı bölgeden bir gül şarap. Zamanla, bir coğrafi bölgenin sakinleri olduğu doğal olarak aynı alandan şarapları ile çift yemekleri hazırlamak için eğiliminde olmasıdır.
   

3. cesur ve ritmi kapalı bir şey deneyin. Yüksek asidite ile herhangi bir şarap bu bouillabaisse ile paring için uygundur. Böyle Loire Cabernet frangı veya Pinot noir gibi yüksek asit kırmızılar iyi çalışması gerekir.