Kuru Wine tatlandırmak Nasıl

Bazı şaraplar çok kuru olsun. Şarap için damacana içine toz şeker dökün günaha kaçının. Şeker çözülmez ve stabilizatör olmadan, şarap mantarları kapalı pop neden şişelerde karbondioksit fazlalığı ortaya çıkan yeniden fermantasyona başlayabilir. Şarap dükkanları veya internet dükkanları yapma şarap sabitleyici potasyum sorbat arayın.
Sen
2 su bardağı şeker 1 su bardağı su
ihtiyacınız olacak şeyler
kuru şarap Tencere
Damacana
4 6 oz. tatma gözlük
½ çay kaşığı. 1 oz
fincan Ölçüm
galon başına potasyum sorbat. Su
Hydrometer
Talimatlar

1. şekeri eritmek ve bir şurup oluşturmak için karıştırarak, bir tencerede orta yüksek ateşte kaynatın şeker ve su getirmek.
   

2. 6 oz dökün. Üç tatma gözlük içine kuru şarap başlatmak için evi.
   

3. 1/2 oz ekleyin. (. 1 yemek kaşığı) tatma gözlük tüm şeker şurubu, şeker şurubu tutarak parça şarap örnek eklenir
   

4. ilk cam şarap tadın.; Başka 1/2 oz ekleyin. Diğer üç tatma gözlük.
   

5. 1 oz içeren ikinci cam Yudum. bir şurubu ilave edildi. Bu doğru tatlılık yoksa, 1/2 oz ekleyin. Kalan gözlük şurubu.
   

6. 1 1/2 oz üçüncü cam örnek. tatlılık için şurup. Başka 1/2 oz dökün. tatlılık dört tatma gözlük, son olarak şurup ve tat
   

7. şarabın ana damacanadan eklemek için şeker şurubu oranı belirleyin. şeker şurubu miktarı bölmek eklendi örneklem büyüklüğü ile en sevdiğiniz örnek (6 oz.). Örneğin, eğer 1/2 oz ilk örneği tercih. Şeker bölünmenin 6 ile 0.5 almak için: 0.5 /6 = 0.08
   

8. oz sayısını çarpın.. şurup oranı bir galon (128) eklemek: 128 x 0.08 = 10,24
   

9. şarap damacana içine şeker şurubu bu miktarda dökün
   ..

10. Mix ½ çay kaşığı. potasyum sorbat 1 oz. ve bir ölçüm fincan su şarap boyunca bunu dağıtmak için karıştırma, damacana içine bu dökün.
    

11. şarap özgül ağırlığını ölçmek için bir hidrometre kullanın.
    
    

12. şarap hidrometre ile tekrar özgül ağırlığı ölçmeden önce bir hafta bekletin. Bu istikrarlı şarap belirttiği gibi, iki okuma maç eğer Şişe.