Scuppernong Wine (12 Adımlar) Make Nasıl

Scuppernong üzüm de tilki üzüm olarak bilinen ve muscadines benzer vardır. Güney Appalachia'da Scuppernong Nehri boyunca bulunan, üzüm bir meyvemsi tadı ile basit bir ev yapımı şarap yapmak. Nesiller için Apalaçyalılar'ın insanlar her sonbaharda şarap yapmak için üzüm scuppernong kullandık. Bugün, paketin ve likör mağazalarında scuppernong şarap satın alabilirsiniz, ancak üzüm bulup bulamayacağını, Bunu grapesLarge bowlPotato Masher scuppernong
3 galon ihtiyacınız olacak ev.
Things de yapmak çok kolay (isteğe bağlı) £ 3 - 5 galonluk güveç veya jarWater1 paket kırmızı şarap yeastCheeseclothString veya büyük lastik bandLadleWire strainerSugar örgü.
kapaklı juice1 /4 inç gıda sınıfı tubingWine şişe veya kavanoz her 1 galon Talimatları ellerinizi veya patates Masher kullanarak geniş bir kapta 1

ezin üzüm otelleri. Her üzüm cilt kırık olduğundan emin olun. Bir defada tüm üzüm tutmak için yeterince büyük bir kase yoksa bu gruplar halinde yapılabilir.
2

5 galonluk güveç içine kendi sıvı ile birlikte püresi üzüm yerleştirin .
3

su ile kaplayın. Üzüm biraz dalgalanmaya izin vermek için sadece yeterli su ekleyin. Çok fazla su zayıf aromalı şarap yaratacaktır.
4

tülbent ile güveç Kapak ve dize ya da büyük bir lastik bant ile bez sabitleyin. Bu şarap dışında toz, kir, meyve sinekleri ya da diğer böcek devam edecektir.
5

üzüm 9 gün mayalanmaya edelim.
6

Bir kepçe kullanma kepçe Bir tel süzgeç hamuru kaldırmak için olsa güveç gelen üzüm ve meyve suyu ve meyve suyu süzün.
7

geri güveç içine suyu koyun ve 3 £ ekleyin. suyu her galon için şeker.
8

. suyu, kırmızı şarap mayayı ekleyin
9

tülbent ile güveç Kapak ve en az 10 ferment izin günler. 10 gün sonra, köpürme durdurdu olup olmadığını görmek için kontrol edin. Eğer öyleyse, bir sonraki adıma geçin; değilse şarap başka bir 5 gün mayalanmaya edelim. Artık şarap mayalanmaya izin daha meyvemsi tadı olacak. Şarap şişe önce 30 ila 60 gün mayalanmaya için nadir değildir.
10

gıda sınıfı boru kullanarak şişeler içine güveç şarap Sifon.
11

hafifçe, şişe kapağı.
12

hafifçe 3 ay boyunca şapkalı şişeleri bırakın. Bundan sonra, kapaklar sıkılmış olabilir.