Çıtır pirinç şeritleri pirinç erişte erişte yapılır, bir Asya pirinç noodle ince, sırım sürümü. Derin yağda kızartılmış küçük yuvalarda, erişte hızla sıcak yağ isabet saniye içinde puf. çıtır, kabarık noodle sonra diğer gıdalar sunulduğu bir yuva olarak kullanılır. Pirinç noodle yemek yaparken farklı olarak, derin yağda kızartılmış pirinç noodle kendi kurutulmuş devlet kızarmış yerine kızartma önce iliklerine gerektirmez, ancak yok.
Derin Kızartma Temelleri

Kullan Derin kızartma için derin, kalın tabanlı tencerede. Örneğin kanola yağı, yer fıstığı yağı ya da bitkisel yağ gibi yüksek sigara noktası yağı yaklaşık 1 litre, ile pota doldurun ve 375 derece Fahrenheit ısıtın. Izlemek ve en iyi sonuçlar için bu aralık içinde tutmak için sıcaklığını ayarlamak böylece bir şeker termometre veya derin kızartma termometresi kullanın. Çıtır pirinç şeritleri yaparken, şeritler mükemmel beyaz çıkıp böylece her zaman taze yağ kullanmak önemlidir.
Petrol içine

pirinç şeritleri birbirinden yuvalarını çekin paketten böylece ince bir tabaka var. Süre içinde olmaz, dış irade puf olarak, katmanları daha kalın 1/2 inç eklemekten kaçının. Bir kaşık kullanarak, yağa ince bir tabaka düşürmek ve temas puf başlayacaktır. Sadece birkaç saniye sonra diğer tarafa noodle çevirmek için maşa veya çubuklarını kullanın. Her iki taraf da kabarık olduğunda, gevrek pirinç şeritleri çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine onları boşaltın.
Gevrek Rice Şerit İpuçları

çok dolu değil pirinç noodle arayın sıkıca paket içinde bu kadar çıtır pirinç sopa yapmak için ayrı çekmek için en kolay olanıdır. Eğer gevrek pirinç çubukları hizmet hemen önce, onlara basın nazikçe parçalar halinde onları ayrı kırmak için. Pişirme sonunda kızartması karıştırın veya katma doku için sıcak ve soğuk salata hem onları atmak için şeritler ekleyin. En iyi kalite için pişirme bir gün içinde gevrek pirinç şeritleri kullanın.