gyoza için hamur sarma içine sokmak önce zemin domuz eti yemek vermeyin. Bunun yerine, rendelenmiş lahana, rendelenmiş havuç, kıyılmış biber, ince doğranmış sarımsak ve sarımsak chives ve rendelenmiş zencefil gibi diğer dolgu malzemeler, ham domuz karıştırın. Soya sosu ve susam yağı gibi çeşniler hem lezzet ve bağlayıcı gücü add. Yumurta ve mısır nişastası veya patates nişastası ya da
doldurun. Gyoza dolum bağlayıcı olarak kullanılan ve satmak katlayın olabilir

Dolgu ve sızdırmazlık gyoza düzgün sağlanmasında önemli faktörlerdir çiğ domuz onun yenilebilir sarıcı içinde aşçılar. Sıkı mühür sizin kapsamlı yemek için gereken iç buhar olur. Sargının merkezinde domuz dolgu küçük bir kaşık yerleştirdikten sonra, dairesel bir sargı alt kenar ıslak su içine bir parmak daldırma. Bazı aşçılar sıkı bir sızdırmazlık sağlamak için patates nişastası kullanın. Senden sonra, yarım ay şekline sarıcı kat onları sıkıca birbirine yapışıyor yardımcı kenarları kıvrımlı.
Sear ve Buhar

SEARING ve buğulaması gyoza pişirmek hamur sarıcı iç çiğ domuz doldurma, dış sağlarken karakteristik çıtır alt ve ihale üst ulaşır. Susam yağı zaten kumlara olduğu sıcak bir tavada dolma gyoza ayarlayarak başlayın. Mümkün olduğunca çabuk tavaya yaklaşık 20 gyoza ekleyin ve 10 saniye boyunca dipleri sararmış. Sonra, su küçük bir miktar eklemek tencerenin kapağını kapatın ve 7 ila 10 dakika süreyle gyoza buhar.
Salmastra Subs

değiştirebilir veya domuz eti artırabilir Zemin hindi veya tavuk ile Japon pot çıkartmaları yaparken. Alternatif olarak, kıyılmış karides veya süzülmüş, ufalanmış tofu kullanın. Eğer gyoza pişirmek önce domuz gibi değil, kahverengi bu proteinleri yapmak. , Dolgu maddelerden herhangi ön pişirme olmadan böyle tekrar Shiitake mantar ve pırasa gibi sebze doyurucu, kullanımı.
Tofu dışındaki malzemelerle vejetaryen gyoza yapmak