Konvansiyonel krep süt ve un ile dövülmüş yumurta nispeten kalın meyilli oluşturmak için bir araya, hangi kabarık, hamur krep verir. Alman elma krep, ya da elma ücretsiz kuzeni & quot; Hollandalı bebek, & quot; Aynı maddeler kullanmak ama çok farklı oranlarda. Onlara Onlara puf ve ayarlamanıza yardımcı yumuşak doku ve yeterli un vermek için yeterli süt veya krema ile ince meyilli, çoğunlukla yumurta, var. Zengin merkez yumuşak ve custardlike kalırken fırının sıcağında kenarları, bir sufle gibi puf ve gevrek bir kabuk oluşturur.
Başlarken Isıtmalı

Herhangi Ağır koşullara görev tepsiye sürece meyilli. Metal döktü emaye ve seramik pişirme yemekleri genellikle ince olduğu zaman paramparça olmayacak gibi, çalışır, ancak temperli cam önlemek olacaktır. 425 derece Fahrenheit için isitin. Genellikle 1/3 1/2 fincan - - sizin pişirme kabına yeterli tereyağını koyun liberal alt kapak ve eritmek için fırın içine doğru kaydırın. Dilimlenmiş ekşi elma gibi akçaağaç şekeri ya da kahverengi şeker ve en sevdiğiniz sıcak baharat olarak tatlandırıcılar ekleyin. Eğer krep hamuru yendi iken, elma karamelize için fırına geri tava koyun.
Hamur Up

ve süt veya krem, aşçı tercihleri ​​değişen. Bu krep serbest glutensiz un karışımlarında kullanılmak üzere adapte edilebilir nispeten az un, var. Sonuçta biraz daha yoğun, ancak aksi takdirde biraz değişmiş olacak. Elma karamelize edilir kez fırından pan çıkarın ve meyilli dökün. Pan dış dolaşma başlayın, böylece elma gevrek kabuk bir halka ile çevrili olacak, daha sonra ortada doldurun. kenarları kabarık ve altın ve orta zar zor ayarlanır kadar gözleme, 15 ila 20 dakika pişirin gerekir. Bir servis tabağına üzerine gözleme dışarı çevirin ve takozlar içine kesti.
Gibi Granny Smith olarak tavsiye ekşi elma kullanarak Bir Kaç Temel İpuçları

En tarifleri sağlamak için meyilli tatlılık bir folyo. Bu şurup kaplı geleneksel gözleme daha tatlı değil, ama isterseniz geri şeker kesmek için çekinmeyin. Tarifler genellikle 10 ya da 12 inçlik bir tavada için ölçekli, yani benzer bir yüzey alanına sahip bir pişirme çanak kullanmayı deneyin vardır. Böyle bir 9-by-13-inç kek kalıbına olarak büyük tava, kullanılabilir ancak bunlar merkez pişirmek için daha fazla zamana ihtiyacınız olacak. Kenarları puf ve altın olacak böylece 425 F onları başlayın; Orta pişirme bitirmek böylece daha sonra, daha sonra yaklaşık 15 dakika 325 F aşağı fırını açın.