Momos sebze gibi bir karışımı ile dolu geleneksel köfte vardır havuç, lahana, mantar ve soğan, yanı sıra tavuk, bizon ve keçi gibi diğer etler gibi. Buharda veya el yapımı hamur ayarlamak için kızartma tarafından tamamlanan momos tipik olarak sıcak biber sosu, domates chutney veya diğer baharatlı, tuzlu ve momos hafif lezzetleri ile iyi çifti tatlı soslar gibi daldırma sos ile servis edilir. Tamamlanmasından sonra sıcak momos boru servis yapın.

Momos sert bir hamur oluşuncaya kadar birlikte un ve suyu karıştırarak başlar Momos

biraz daha küçük olan küçük, eşit parçaya bölün Hamuru Dolum ping pong topu. Ince bir yuvarlak içine her parçayı yuvarlayın ve hazırlanan dolgu bir kaşık ile doldurun. Daha homojen sarma için ayrı ayrı hamur mermi rulo ve tam daire çapı yaklaşık 2 ila 3 inç şekiller içine hamur kesmek için bir fincan ya da bisküvi kesici kullanın. Bir kez damping merkezi üst momos kendi benzersiz bir görünüm veren gerekli bir adım olarak karşılamak için bir araya momo kenarlarına çekin doldurdu. Onlar mühürlü birlikte böylece kenarları Pinch ve bir arada tutmak.
Buharlama momos

onları bitirmek için mikrodalga momos Buhar. Tipik bir mikrodalga vapur çalışacak olsa da, bir mikrodalga Idli yapımcısı da momos buharda için mükemmel iki katına çıkar. Dokunaklı ve yapışmasını engellemek için aralarında boşluk sağlayan bir hafif yağlanmış mikrodalga buharlı momos yerleştirin. Senin steamer talimatlarında belirtildiği gibi su ile vapur doldurun ve mikrodalga fırında üç dakika boyunca momos buhar. Vapur kapağını sökerken buhar öncelenimi yanıklara neden olabilir, dikkatli olun.