Evde Dosa olun nasıl

Dosa (de denir dosai) pirinç ve mercimek yapılmış bir Güney Hint vejetaryen krep olduğunu. Genellikle chutney denilen baharatlı garnitür ile servis edilir. Bu bir ana yemek olarak bir aperatif, bir kahvaltı öğe veya bazen yenebilir. Dosa çeşitleri bir dizi meyilli yanı sıra baharat düzeyleri ve oranlarda kullanılan mercimek türü varyasyonlara dayalı vardır.
Sen 4 su bardağı pirinç
ihtiyacınız olacak şeyler
2 (ayrıca Urad dal olarak da bilinir) bardak siyah gram mercimek 3 çay kaşığı otelleri. tuz 3 çay kaşığı otelleri.
Talimatlar

1. mercimek birleştirin
   Gıda işlemci
   Griddle veya yapışmaz tavada kızartmak için yağ Pişirme
   çemen tohumu (siyah gram dal), çemen tohumu ve yeterli suya pirinç onları karşılamak için. Gece veya en az 6 saat bekletin.
   

2. krep hamuru veya dökülebilir kıvamda daha ince bir kıvama içine mercimek, pirinç ve çemen eziyet, gıda işlemci kullanma. Meyilli hafif bir fermantasyon setleri kadar birkaç saat yerleşmek için izin verin.
   

3. yüksek ısıya kalbur veya yapışmaz tavada getirin. Bir kepçe kullanarak meyilli karıştırın. 1 tatlı kaşığı dökün. bir kalbur yemeklik yağ ve eşit bir şekilde yayılır. Bir pota içinde meyilli kepçe ve eşit bir şekilde yaymak için bir dairesel hareketlerle üzerine gidiyor, kalbur dökün. 1 tatlı kaşığı dökün. Şimdi pişmiş ediliyor meyilli. kenarlarında yağ
   

4. dosa kahverengi başladıktan sonra, bir spatula kullanın ve ters çevirin. Eğer meyilli kalbur sopa olmamasını sağlamak amacıyla daha önce olduğu gibi dosa etrafında yağ dökün.
   

5. kalbur çıkarmadan önce bir ya da iki dakika bekleyin. Hemen servis yapın. Taze hizmet olarak Dosa iyi tutmak ve ısıtılmış değil genellikle lezzetli değildir. Bu tarif 6 kişiye hizmet vermektedir.