Как да Фрай Крака пилешки (6 етапа)

Пилешки крака може да изглежда по-скоро като парчета от апетитни храни. Те са съставени от само кожа и кости, с тънък слой мазнина и не месо. Но в трудни времена, никаква част от животното да не се оползотворяват. Тя не може да вземе дълга за хората да осъзнаят, че пържене пилешки крака, като пържене повечето храни, могат да ги превърнат в нещо вкусно. В азиатската култура, по-специално, пържени пилешки крачета в сос е традиционен закуска, предястие или Ситуацията улицата храна.
Ви е нужно
£ 2 пилешки крака
1 чаша олио
2-инчов парче пресен корен от джинджифил, обелени и нарязани на ивици услуги 1 супена лъжица. чесън, мляно
2 супени лъжици. сос от стриди
2 супени лъжици. соев сос
2 супени лъжици. ферментирали черен боб
3 чаши вода
1 супена лъжица. кафява захар

1/4 чаша зелен лук, ситно нарязан
смачкани червен пипер люспи
2 супени лъжици. царевично нишесте, смесени в 1/2 чаша вода
Knife
Голям тиган или уок
Пърженето термометър или 1-инчов куб на стар хляб
решетъчна лъжица или паяк
мрежеста стойка
Cookie лист

Инструкции
<ол> <Ли>

Нарежете върховете на пръстите на краката на разстояние всички пилешки крачета за отстраняване на ноктите. Въпреки, че ноктите на пилешки крака не са много дълги, те все още са остри и могат да наранят някого.

<Ли>

Загрейте олиото в уок или голям тиган, докато достигне 350 градуса F. Ако не разполагат с термометър пържене, можете да тествате температурата с стар хляб куб. При 350 градуса по Фаренхайт, хляба ще се превърне в златна около 15 секунди.

<Ли>

Фрай пилешките крачета в горещо масло, докато те се превръщат златисто кафяво, като се разбърква от време на време с решетъчна лъжица или паяк. Извадете ги да решетка поставен върху бисквитка лист, за да се отцеди.

<Ли>

Изпуснете излишното количество масло от тигана или тиган. Соте чесъна и джинджифила, докато чесънът започне да се превърне златисто кафяво.

<Ли>

Назад пилешките крачета на тиган, заедно с сос от стриди, соев сос и ферментирали черен боб. Добавете вода и оставете да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри, докато пилешките крачета са нежни.

<Ли>

Добавете захарта, зелен лук и натрошени червен пипер люспи. Разбърква се в царевично нишесте и вода смес, и нека къкри около три минути или докато сосът е дебела. Световния съюз