Не готвене се изисква за сервиране стриди на половин черупка. Стридите, обаче, е необходимо да бъдат почистени и почистен добре, за да отстраните замърсяванията, особено в края на пантите. За да не обръщам внимание на стридите, поставете кърпа върху дланта си, за да се предпази ръката си. Задръжте една стрида здраво в избърсва ръката и да се измъкне рязък, силен нож между горната и долната черупка от пантата в гърба. Стартирай ножа целия път около черупката във въртеливо движение, за да се отпуснеш на черупката. Любопитствам горната отворена веднъж да отидеш навсякъде около внимателно, така че да не загубите сокове. Плъзнете ножа под месото стриди, за да го изключите от черупката, но не махайте. Сервирайте разхлабените стридите в тяхната отворена черупка върху легло от груби сол. Световния съюз Cold салата от морски дарове
<Ли>

Тази салата комбинира няколко вида морски дарове, включително и нарязани варени скариди, пресни настърган раци месо и прясно задушени миди. Можете да добавите и пропуснете морски дарове според вашите предпочитания. Например, можете да добавите нарязан миди и варени калмари към салатата. Комбинирайте с нарязан зелен и червени чушки, домати, лук, краставици и нарязания на ситно магданоз. Хвърли с червен винен оцет и зехтин на вкус и се поставят в купа облицована с листа от маруля за презентация. Световния съюз раци Legs
<Ли>

раци крака са вкусни сервират както топли и студено. За да служи на раци крака като студени предястия, изберете големи Аляска Кинг раци крака, защото те имат най-месото в тях. Кинг раци крака идват вече сготвени, така че само трябва да ги размрази в хладилника. На долната страна на крака, когато те са бели, използвайки кухненски ножици, нарязани прорез в черупката от двете страни на фугата до върха. Премахване на черупката, за да изложи на месото от раци. Гостите могат просто да вдигнете месо от раци крака с вилици, за да се избегне една каша. Сервирайте с коктейл сос и разтопено масло. Световния съюз