Как да използваме Beer Finings

Бира finings са вещества, добавяни към бира по време на процеса на варене на бира, за да се изясни за приготвяне на кафе. Те се свързват замъгленост за производство на материали и по-късно се отстранява от произведена бира. Се добавят подобряващи агенти или по време на процеса на ферментация или в края на кипене. Използваният метод зависи от конкретния използван подобряващ агент. Ирландски мъх и whirlfloc таблетки са общи finings бира добавят в края на процеса на варене. Chillguard и желатин са общи ферментиране подобряващи агенти. Добавяне на подобряващ агент да си варя е просто да се направи и подобрява чистотата на бирата и Ситуацията вкус.
Ви е нужно
5 галон кана
пивоварството
мерителни лъжички

Nylon прецеждат чанта или тензух
ферментатора

кипене
1

Определете да ври поне 5 галона жълт в чайника. Wort е течността извлечена от стриване зърна. Когато варени, замърсители се отстраняват и вкусовете се задълбочат.

2

Добавя се 1 чаена лъжичка. на ирландския мъх или една таблетка от whirlfloc към мъстта през последните 10 до 15 минути на процеса на варене. Кипене бира finings за по-дълъг период от време намалява тяхната ефективност. И двата ирландски мъх и whirlfloc таблетки съдържат положително заредени частици, които връзката с отрицателно заредени протеини, за да образуват неразтворими частици. Виж за кичури на протеин, който се събират заедно и да падне до дъното на каната. Световния съюз 3

Щам на бира през найлонов напряга чанта или тензух. Филтриращи разделя неразтворими частици от бирата. Световния съюз ферментиране
1

Разтваря агентът на глобите в гореща, а не вряла вода. За chillguard, използвайте половин чаена лъжичка. в половин чаша топла вода. За желатин, добавете 1 чаена лъжичка. до 1 чаша гореща вода. Това са най-необходими за пет галона бира суми.

2

Добавяне на сместа да ферментира бира около 3-5 дни преди бутилирането или претакане.

3

Премахване на бира от ферментатора, когато е готова. Тя Прецедете през найлон напъване чанта или тензух за да се разделят на протеините.