Указания за замразяване лукчета

Всички лук променят консистенция и текстура, когато замразени, и лукчета - малки глави лук, добито дълго преди падежа - са по-различни. И все пак, за лук добавите към рецепти като яхнии или супи, или към други варени зеленчуци, разликите са незначителни. Ключът към успешно замразяване лукчета е да го направи бързо след прибирането на реколтата. Лукчета често се събират през есента, преди първата слана.
Което ви е нужно
остър нож
Cookie листове

пластмасова обвивка
Zipper хладилни чанти
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Почистете лукчета, сякаш се готвеше да ги ядат. Махни зелените стъбла, кореноплодни краищата и външните обвивки.

<Ли>

Сложи почистените лукчета в един слой на бисквитка лист. Лукът може да се пипне, но се уверете, че да останат на едно равномерен слой.

<Ли>

Покрийте бисквитка лист с пластмасова обвивка. Ако не разполагате с пластмасова обвивка, можете да използвате алуминиево фолио.

<Ли>

Поставете увити бисквитка лист във фризера, като се внимава да ги пуснат, когато лукчета ще останат ниво в тигана .

<Ли>

Freeze за 12 часа или за една нощ, докато лукчета са напълно замразени. Извадете замразените лука от тигана и бързо да ги пакетират в цип хладилни чанти и място във фризера. Световния съюз