Как да замрази пържен боб (5 стъпки)

Винаги се чудя какво да правя с всички тези пържен боб, останали от вашия Tex-Mex празник? Ако не можете да планирате достатъчно храна, за да се отървете от тях, преди да отидете лошо, опитайте се да ги замразяване. Замразяване пържен боб е лесно и не само поддържа качество и съответствие, но също така гарантира наличността следващия път, вашето семейство жадува буритос. Повечето от нас купуват пържен боб, наричани още frijoles, в кутии. И въпреки, консерви пържен боб замразява добре, да създавате свои собствени frijoles е бърз и далеч превъзхожда купешки боб.
Което ви е нужно
4 чаши цели шарен боб, варени
1/4 чаша масло <Бразилски> сол на вкус

Кварт размер хладилни чанти или пинта размер хладилни контейнери с капаци
Heavy тиган, за предпочитане чугун
картофи донжуан

Инструкции
<ол > <Ли>

Загрейте тиган на средно-висока температура. Добавете маслото да горещ тиган и се стопи до кафяво.

<Ли>

Ако е необходимо, се отцеди течността от боб Пинто и изплакнете. Изсипете зърна в гореща масло и оставете да къкри.

<Ли>

Smash боб с картофи донжуан, докато се образува желаната консистенция. Добави малки количества вода, колкото е необходимо, за да се образува гладка консистенция. Продължи да готвя, докато зърна се връщат в къкри и желаната консистенция се постига. Добавете сол на вкус. Сервирайте топли. Топ с настъргано сирене като гарнитура или да използвате като пълнеж за буритос.

<Ли>

Нека зърна се охлади напълно преди замразяване. Фасулът ще се сгъстяват, тъй като те се охлади. Разделя се на Quart размер хладилни чанти или хладилни-безопасни контейнери, позволявайки на около половин инч пространство от върха за разширяване