Какво означава profumo по отношение на храните?

От гледна точка на храната "profumo" се отнася до аромата или аромата на ястие. Обикновено се използва в италианската кухня, за да опише отличителните и апетитни миризми, които се излъчват от различни ястия. Терминът подчертава приятните аромати, които допринасят за цялостното сетивно изживяване от насладата от храната. Profumo може да се използва, за да опише привлекателните аромати на прясно изпечен хляб, печено месо, кипящи сосове или ароматни билки и подправки, използвани при готвене.