- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské náčiní
Byla by stolní sůl Epsom nebo jedlá soda lepším vysoušedlem a proč?
Jedlá soda (bikarbonát sodný) je lepší vysoušedlo než Epsomská sůl (síran hořečnatý), protože má vyšší afinitu k molekulám vody. To znamená, že může absorbovat více vody ze vzduchu než epsomská sůl, takže je účinnější při prevenci hromadění vlhkosti a kažení.
Kromě toho je u jedlé sody méně pravděpodobné, že se bude lepit nebo tvořit hrudky než epsomská sůl, což usnadňuje manipulaci a použití. Je to také levnější varianta, takže je ekonomičtější volbou pro použití jako vysoušedlo.
Zde je tabulka shrnující klíčové rozdíly mezi jedlou sodou a epsomskou solí jako vysoušedlem:
| Nemovitost | Jedlá soda | Epsomská sůl |
|---|---|---|
| Afinita k molekulám vody | Vyšší | Dolní |
| Spékání nebo hrudkování | Méně pravděpodobné | Pravděpodobnější |
| Cena | Levnější | Dražší |
Z těchto důvodů je jedlá soda lepší volbou pro použití jako vysoušedlo.
Kuchyňské náčiní
- Bamboo Vs. Řezání dřeva desky
- Jaký léčebný účel má kmín?
- Můžete smíchat amoniak s kajenským pepřem, abyste odpudili psy?
- Mohu použít rostlinného Mandoline krájet jablka
- Jak si vyrobit větrný štít na plynovém grilu
- Vložky použije takový kanál Knife
- 18. století kuchyňské náčiní
- Jak se dělá šlehačka půl na půl?
- Co se stane, když zrna kukuřice namočíte do vody, než je vyloupnete?
- Co znamená TBC v receptu?
Kuchyňské náčiní
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


