Jaké různé typy farem vzkvétaly na italském poloostrově?

Latifundia (plantáže) Velké pozemkové majetky věnované převážně jediné tržní plodině

Obživné/rolnické/rodinné farmy

Villae (vila/farma) Soběstačné statky, které kombinovaly jak komerční (olivy, hrozny) a samozásobitelské (obilí, zelenina) zemědělské produkty, tak i další ekonomické zdroje a činnosti a často produkovaly víno a olivový olej pro velký regionální nebo městský trh