Wie man Kürbis Konfitüre Stellen

Der Kürbis ist ein vielseitiges Mitglied der Kürbis-Familie. Von Griechen, die sie als "Pepon" bedeutet "große Melone," Shakespeare, der es als "pumpion", der Kürbis ist auf den Tischen der Menschen seit Jahrhunderten erschienen. Bekanntesten und für die Schaufenster Auftritt als Kürbiskuchen, seine kulinarische Nützlichkeit nimmt es über Thanksgiving-Tarif oder Herbstfeste bis hin zu den Gewürzschrank. Szmtag Was Sie
£ 4 brauchen langfris verehrt. Kürbis
2 Zitronen
Prise Salz
Kristallzucker
10 bis 12 qt. pan
Sterilisiert 1 oder 1/2 Pint Gläser
Jar Deckel und Ringe
Wasser Badende
Jar Heber
Cooling Rack
Anleitung

szmtag

1. Schneiden Sie den Kürbis in beinahe. Entfernen Sie den Stiel und die Kerne heraus. Schneiden Sie es in Viertel oder überschaubar große Scheiben schneiden und schälen jeder.
   

2. geschnittenen Scheiben kann in 1/2-Zoll-Würfel. Waschen und in Scheiben schneiden Zitronen; die Kerne entfernen, aber lassen Sie die Haut auf. Mischen Sie die Zitronenscheiben und Kürbis zusammen.
   

3. In den Kürbis Mischung auf eine Pfanne von der Tasse voll. Fügen Sie 3/4 Tasse Zucker für jede Tasse Kürbis. Stir in eine Prise Salz. Lassen Sie den Kürbis /Zitrone /Zucker über Nacht stehen.
   

4. Setzen Sie die Mischung auf dem Herd und bringen es zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist und der Sirup verdickt. Gießen Sie die Mischung in Gläser.
   

5. Wischen Sie die jar Felge, legen Sie die Deckel und schrauben Sie an den Ringen fest. Stellen Sie die Gläser mit heißem Konserven in Wasser Badenden und Deckel mit heißem Wasser. Prozess 5 Minuten nach dem Wasser erreicht Kochen.
   

6. Nehmen Sie die Gläser aus dem Wasser Badenden mit einer Glasheber und kühlen sie auf einem Gestell. Prüfen Sie Dichtung, entfernen Sie die Ringe und waschen Sie die jar Felge. Label und Store in kühlen, dunklen Ort.