Wie Hartweizengrieß Verwenden (5 Schritte)

Grießmehl ist eine Art von Mehl, das aus Hartweizen abgeleitet ist. Das Mehl wird oft benutzt, um Nudeln zu machen, aber es hat noch andere, weniger bekannte Anwendungen. Grießmehl erzeugt oft eine dickere, knuspriger Produkt als andere Typen von Mehl, wenn es auf Backwaren, wie Brot und Pizzakrusten zugegeben. Es hat eine grobe Konsistenz, fast wie Maismehl, und deshalb wird die Konsistenz der Lebensmittel, die sie in.
Dinge verwendet wird, etwas zu ändern, die Sie benötigen
Saucepan
Milch

Trockenfrüchte
Honey
Anleitung

1. Verwenden Sie Grießmehl zu machen und Roll-out Nudelteig. Grießmehl kann in jeder Pasta-Rezept verwendet werden, ob Wasser oder Ei-Basis. Es erzeugt einen dehnbaren Teig, der in Formen geschnitten und getrocknet werden kann. (Für Pasta Rezepte oder Pasta-Herstellung Methoden zu erforschen, siehe Ressourcen).
   

2. Ersatzgrießmehl für einige oder alle der Allzweck-oder Vollkornmehl in einer Brotrezept. Diese Substitution wird eine Backware, die Ausschreibung mit einem knackigen Kruste zu erhalten.
   

3. ausrollen Pizzakruste mit Grießmehl ist eine knusprige Außen zu geben. Für zähe Kruste, verwenden Grießmehl statt Allzweck oder Vollkornmehl, um den Teig zu machen.
   

4. Sie heiße Müsli mit Grießmehl. Gießen Sie etwas Mehl in einen Topf geben, so dünn, dass sie mit Milch, bis es die gewünschte Konsistenz. Fügen Sie eine Handvoll Dörrobst und ein Nieselregen von Honig. Erhitzen Sie das Getreide bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis es leicht verdickt.
   

5. verdicken Suppen, Eintöpfe und Soßen mit Grießmehl. Grießmehl nicht so leicht verklumpen als Allzweck-Mehl und, weil es einen hohen Anteil an Weizengluten hat, ein wenig geht ein langer Weg. Fügen Sie einfach das Mehl auf die schwelende Gericht eine Prise zu einer Zeit, ständig rühren, bis es eingedickt ist.