Wie man Portwein dekantieren

Bevor Sie genießen Portwein, müssen Sie es dekantieren. Dekantieren entfernt Sediment aus Portwein in der Flasche reifen und ermöglicht es dem Wein in Kontakt mit der Luft zu kommen. Dekantieren kann mehr als nur ein Weg sein, um die & quot zu entfernen; Abschaum, & quot; oder toten Hefezellen, die harmlose, aber unangenehm zu trinken gibt. Es kann eine Zeremonie, die Ihre Gäste beeindruckt sein, bevor sie von Ihrem Hafen teilzunehmen. Szmtag Was Sie
Hafen
Wine Decanter benötigen (oder jede andere Art von Glasbehälter)
Corkscrew
Candle
Anleitung

1. Stand Ihrer Flasche Port aufrecht auf dem Zähler 24 Stunden, bevor Sie auf dem Servieren zu planen.
   

2. Wenn Sie bereit sind zu dienen, entfernen Sie vorsichtig den Korken aus der Flasche. Versuchen Sie, die Flasche flach auf dem conter anstatt halten Sie es mit Ihren Händen oder Armen beim Entfernen des Korkens zu halten. Dies wird schüren das Sediment und machen es schwieriger zu gießen. Wenn die Flasche nicht erschüttert zu werden, lassen Sie es für etwa 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.
   

3. Mit der Beleuchtung gedimmt, Zünden Sie Ihre Kerze und legen Sie es neben Ihrem Dekanter. Die Flasche mit beiden Händen direkt über die Kerze so leuchtet sie den Wein, wie es durch den Hals der Flasche hindurchtritt. Sehr langsam, aber in einer gleichmäßigen Bewegung (um nicht den Inhalt der Flasche schüren), gießen Sie den Inhalt in den Dekanter, bis der Wein in den Hals der Flasche beginnt bewölkt zu bekommen oder Anzeichen von Sediment. Szmtag

4. Sofort servieren den Hafen.