Το γάλα σόγιας περιέχει κιτρικό οξύ;

Το γάλα σόγιας γενικά δεν περιέχει κιτρικό οξύ ως φυσικό συστατικό. Το κιτρικό οξύ βρίσκεται συνήθως στα εσπεριδοειδή και χρησιμοποιείται ως φυσικό συντηρητικό και ενισχυτικό γεύσης σε διάφορα προϊόντα τροφίμων και ποτών. Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα γάλακτος σόγιας μπορεί να περιέχουν πρόσθετο κιτρικό οξύ για συγκεκριμένους σκοπούς, όπως η ενίσχυση της γεύσης ή η διατήρηση της φρεσκάδας. Συνιστάται να ελέγξετε τη λίστα συστατικών ενός συγκεκριμένου προϊόντος γάλακτος σόγιας για να επιβεβαιώσετε την παρουσία ή την απουσία κιτρικού οξέος.