¿Cómo hacer patatas con perejil?

Las patatas con perejil son un plato delicioso y sencillo que se puede disfrutar como acompañamiento o plato principal. A continuación se explica cómo hacer patatas con perejil:

Ingredientes:

* 2 libras (900 gramos) de papas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos

* 1/4 taza (60 ml) de mantequilla sin sal, derretida

* 1 cucharada (15 ml) de perejil fresco picado

* 1/2 cucharadita (2,5 ml) de ajo en polvo

* 1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal

* 1/4 cucharadita (1,25 ml) de pimienta negra

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).

2. En un tazón grande, combine las papas, la mantequilla derretida, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir las patatas.

3. Extienda las patatas en una sola capa sobre una bandeja para horno.

4. Hornea las patatas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.

5. Sirve las patatas al perejil calientes, como guarnición o plato principal.

¡Disfruta de tus ricas patatas caseras con perejil!