Para todos sus sabores complejos, incluyendo la dulzura picante de la menta, la acidez del azúcar endulzados jugo de limón y la quemadura sutil de ron blanco, un mojito tiene un engañosamente pequeño número de ingredientes. Además de las hojas de menta, mojitos también contienen ron blanco, jarabe simple, jugo de limón y agua mineral con gas. Para hacer un mojito, confusión o triturar un par de hojas de menta y un chorrito de jarabe simple con una mano de mortero o muddler. Añadir un trago de ron y unos toques de jugo de limón, luego cubra con soda y decorar con una lima y menta más fresco.
Vs. Real Power Extracto Poder

A pesar de los dos ingredientes, menta fresca y extracto de menta, pueden diferir ligeramente en sabor, que son muy diferentes cuando se trata de la potencia. Sólo una pequeña cantidad de aceite de menta y el sabor es liberado por muddling hojas de menta, pero el extracto de menta mantiene un potente sabor suficiente que sólo una o dos gotas puede infundir un mayor volumen. En cualquier lugar de 1/4 a 1/2 cucharadita de extracto de menta puede ser sustituido con éxito por una cucharada llena de corte y hojas de menta compactados. Extracto de menta, como otros extractos, se debe mezclar con moderación para no dominar a los otros sabores.
Hacer el cambio

La sustitución de extracto de menta para menta fresca real de mojitos requiere un poco de cautela y mucha atención debido a la fuerza del extracto. Una manera meticulosa y complicado para preparar la bebida con extracto de menta es para embadurnar un pequeño extracto de una rodaja de limón, paja o incluso el dedo, humedezca la parte inferior y el borde de la copa con el objeto de extracto cubiertas, a continuación, añadir el resto de ingredientes. Otra forma de hacer mojitos con el extracto es infundir o bien el ron o el jarabe simple - una mezcla de partes iguales de azúcar y agua - con el extracto. Este método funciona mejor si usted está haciendo mojitos para grandes multitudes.
Otros sustitutos adecuados

En momentos en que ni la menta fresca o extracto de menta disponibles, todavía tienen un pocas alternativas. Extracto de menta, aunque más picante que el extracto de menta, dará mojitos el zing necesario. Del mismo modo, la menta fresca y menta verde pueden sub de menta fresca en las mismas cantidades. Algunas otras opciones incluyen rones menta infundido y aromatizados, así como menta y hierbabuena licores y aguardiente. Para mojitos con rones saborizados, verter la misma cantidad que la cantidad necesaria de ron blanco. Al añadir el licor de menta o hierbabuena, solamente añadir un toque o dos porque los sabores licores 'son extremadamente fuertes.