¿Cómo saber cuándo las costillas de cerdo están listas para hervir sin cortarlas?

No se puede saber si las costillas de cerdo están listas para hervir sin cortarlas. La forma más precisa de saber si las costillas de cerdo están cocidas es verificando la temperatura interna con un termómetro para carnes. Las costillas se consideran cocidas cuando alcanzan una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit.