Mitkä ovat erilaisia leikattuja perunoita?

1. Julienne

- Ohuet, tulitikkun muotoiset leikkaukset, joita käytetään salaateissa, perunoissa ja paistinpannuissa.

2. Batonnet

- Paksumpia, suorakaiteen muotoisia paloja käytetään keittoissa ja muhennosissa.

3. Noppa

- Pienet, kuution muotoiset palat, joita käytetään salaateissa, muhennoissa ja uuniruoissa.

4. ranskalaiset perunat

- Pitkät, ohuet leikkaukset friteeraukseen.

5. Kiilat

- Paksut, kolmion muotoiset leikkaukset, joita käytetään leivontaan tai paistamiseen.

6. Hash Browns

- Paistamiseen käytettävät raastetut perunat.

7. Perunalastut

- Ohuet, rapeita viipaleita käytetään välipalana tai lisukkeena.

8. Perunamuusi

- Keitetyt perunat muussattu tasaiseksi, käytetään usein lisukkeena.

9. Au Gratin Perunat

- Viipaloidut perunat juustolla ja kermalla.

10. kampaperunat

- Ohuiksi viipaloidut perunat kerrostetaan juustolla ja kermalla, sitten paistetaan.