Voitko käyttää tavallisia jauhoja itsestään nousevan jauhon sijaan?

Tavallista jauhoa, joka tunnetaan myös nimellä yleisjauho, voidaan käyttää itsestään nousevan jauhon korvikkeena, vaikka reseptin halutun koostumuksen ja ulkonäön saavuttaminen saattaa vaatia pieniä muutoksia.

* Leivonta:1 tl leivinjauhetta tulee lisätä jokaista käytettyä tavallista jauhoa kohden sekä ¼ teelusikallinen suolaa, jos se ei ole jo osa reseptiä. Jos käytät pelkkää leivinjauhetta, on tarpeen lisätä myös hapan komponentti hapatuksen aktivoimiseksi, kuten 1 kuppi piimää jokaista jauhokupillista kohden tai lisätä 1 ½ tl sitruunamehua ja ¼ tl vähemmän nestettä jokaista käytettyä leivinjauhetta kohti.