Sekä keksejä ja teeleipiä sisältävät jauhot, leivinjauhe, lyhentäminen tai voita ja sokeria, vaikka sokeripitoisuus on paljon suurempi teeleipiä antaa heille makeampi maku. Scones on lisätty ruokasoodaa, mikä tekee niistä raskaampia, ja voidaan myös maustettu hedelmiä tai pähkinöitä. Smetana tai kermaa on joskus lisätään teeleipiä tehdä niistä rikkaampi.
Valmistelu

ainekset keksejä sekoitetaan yhteen ja sitten taikina tarvitaan. Keksi leikkuri on leikata taikina piireissä noin kaksi ja puoli tuumaa. Ne keitetään noin 10 minuuttia pellille, joka on hieman voideltu estämiseksi tarttumisen.

taikinaa teeleipiä ei vaivataan, se kaulitaan pallo, ja sitten taputti osaksi ympyrän, joka on noin seitsemän tuumaa, sirotellaan sokeria, leikataan kolmioita ja sijoitetaan paistaminen pannulla peitetty pergamentti paperilla. Koska scones ovat suurempia kuin keksit, ne täytyy leipoa pidempään.
Tarjoilu

Keksit yleensä toimi osana ateriaa, usein voita tai margariinia. Joillakin aloilla, kuten eteläosassa Yhdysvalloissa, keksejä tarjoillaan myös kastike. Scones, toisaalta, ovat useammin ojensi aamiaiselle tai iltapäivän teetä. Ne tarjoillaan hilloja ja kerma, josta voit kauha päälle teeleipä.
Mielenkiintoisia Fact

Iso-Britanniassa, termi keksi käytetään myös viittaamaan mitä amerikkalaiset kutsuvat evästeet. Herkkua juontaa juurensa alussa 19th century, kun ne luotiin Ranskan yleisen. Englanti keksit ovat yleensä samanlaisia ​​murokeksi. Ne ovat litteät ja voinen, mutta ei liian makea. Englanti tyyli keksejä voi myös tulla makuja, kuten suklaata, toffeeta tai pähkinä.